1、冰箱冷藏:将西瓜用保鲜膜包起来 , 然后将西瓜放置在冰箱中冷藏即可 。
2、凉水保鲜:用保鲜膜将西瓜包住 , 在一个足够大的盆里放入半盆凉水 , 将西瓜放入凉水中即可 , 注意一天要换三次水 。
3、地窖贮藏:选择地势干燥、土层结构较坚实的地方 , 挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖 , 深约3米 , 底部整平垫上1厘米厚的细沙 , 然后趁凉将瓜放入储藏 。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸 。
西瓜:
【西瓜怎么保存】中国各地栽培 , 品种甚多 , 外果皮、果肉及种子形式多样 , 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 , 广泛栽培于世界热带到温带 , 后传入中国 。西瓜为夏季之水果 , 果肉味甜 。中国是世界上最大的西瓜产地 , 但关于西瓜的由来 , 说法不一 。一种说法认为西瓜并非源于中国 , 而是产自于非洲 , 于西域传来 , 故名西瓜 。另一种说法源于神农尝百草的传说 , 相传西瓜在神农尝百草时被发现 , 原名叫稀瓜 , 意思是水多肉稀的瓜 , 但后来传着传着就变成了西瓜 。
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