酥皮则比较酥脆，但是明显感觉有点油 。个人观点：总体来说，口感不错，特别是层层酥脆的皮饼很香，适合喜甜的人 。潘祥记潘祥记近几年势头很猛，知名度不亚于嘉华 。1941年，潘光明创立了一个糕饼庄，将糕点铺起名为“潘祥记”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥记食品有限公司复业生产，2005年申请注册“潘祥记”商标 。
鲜花饼整体不是很甜，比较清爽，酥皮很香但比较薄，一切就碎，鲜花内馅相对要少一些 。个人观点：这款鲜花饼比较中规中矩，并没有特别的记忆点 。花miao玫瑰酥这个很特别！有一种黄油曲奇裹着玫瑰花酿的感觉！因为外壳是类似凤梨酥的酥香饼皮，用新西兰优质黄油制成，所以玫瑰内馅也有了一股黄油蛋奶味清香 。玫瑰酥奶香四溢，酥松化口，满口花香，忍不住再吃一口 。
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