米粉怎么做才能吸引顾客,想开一家米粉店

感谢邀请!米线作为快餐类小吃,吸引顾客自然是实惠和口味,另外有一方面很重要,就是让顾客看到他想看到的 。可后来顾客里就有了一些说法,例如在甲米线店吃一顿米线身上的香味很久不能消除之类,人们对于添加剂的概念也有了相应的认识 。
米线店如何吸引顾客?米线店打什么促销活动吸引人气?

米粉怎么做才能吸引顾客,想开一家米粉店


感谢邀请!米线作为快餐类小吃,吸引顾客自然是实惠和口味,另外还有一方面很重要,就是让顾客看到他想看到的 。可以给您举个现实的例子:我们附近的广场旁小吃街,曾经有过两家米线店,中间只隔着一家面馆,基本就算是挨着 。前几年甲米线店的生意一直超过乙米线店,原因是他那里的米线香,吃的时候都透鼻香,而乙米线店的汤料就没有那么惊艳,显得就平淡了许多 。
【米粉怎么做才能吸引顾客,想开一家米粉店】可我们这些懂些餐饮行业的,就知道,甲米线店的香,是添加剂的那种味,而乙米线店是真正的骨汤,可是那个时候大众不知道这些,就觉得香就好,甲米线店座无虚席,乙米线店波澜不惊 。可后来顾客里就有了一些说法,例如在甲米线店吃一顿米线身上的香味很久不能消除之类,人们对于添加剂的概念也有了相应的认识 。于是慢慢的,乙米线店开始兴隆起来,直到现在,而甲米线店逐渐没落了 。

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