4，使用电磁灶的好处 一、电磁炉的火力有限 。通常，传统灶台的明火所产生的温度能够达到500度以上，中餐里讲究爆炒的大火力高温，而一般的电磁炉则望尘莫及 。二、不要在电磁炉使用过程中带着手表、手机等易受磁干扰的东西，特别是机械表更容易受磁害 。三、、如果使用电磁炉，一定要用铁质、不锈钢质或者含有铁元素的陶瓷制品 。而铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器，不能在磁场的作用下产生碰撞，不会产生热效应 。四、辐射问题 。有专家表示,电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,因此,电磁波并非“隐形杀手”,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用 。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍 。但世界卫生组织(WHO)将电磁炉可能产生的“极低频电磁场”等电磁辐射，与苯烯、电焊烟雾等一起归为一类致癌物质，如果血液或细胞中存在有磁性物质，就容易受磁诱发作用，造成重金属在体内积累，从而妨碍血液和细胞的正常活动等 。由于电磁炉经常是放在桌上围炉所用，距离人体较近，部分外泄的电磁辐射对人体可能会有影响，因此，要防止辐射，还应减少与使用中的电磁炉的接触时间 。降低电磁辐射，要求离电磁炉一米远和距离 电磁炉：要小心！ 电磁炉容易维护，而且不易烫着孩子的小手 。同时，它可以非常准确地控制温度 。无热辐射 。况且，它的玻璃陶瓷外观也非常漂亮，总之，电磁炉是一件越来越吸引人的家用电器 。人们信任电磁炉烹制食品的质量，但是很少有人对它可能带来的影响提出质问 。其实，电磁炉发射的电磁场很高：比冰箱高出上千倍，甚至上万倍 。这已经是很高的电磁场了 。孕妇在做饭时，腹中的胎儿正好处在电磁炉放置的高度 。要十分小心和谨慎，把做饭的锅勺“转让”给未来的方便快捷电磁炉与其它炉具的比较 电磁炉乃是真正属于那种既安全、又实用的环保型绿色家电 。好处是方便，干净，烧水，做汤很快，尤其适合涮火锅，非常好 。5，电磁炉和电磁灶有什么区别哪个好一点如何选购 电磁灶和电磁炉的差别在于用途：1.电磁灶主要用来烹饪炒菜和后厨炖汤的设备，分为炒灶和汤灶两种，功率高、用途广泛、价格昂贵 。2.电磁炉主要用于辅助，一般用作前厅火锅，家用炖菜等，功率相比电磁灶低很多、用途单一、价格便宜 。不能说哪个好，因为用途都不一样 。怎样选购就看你是主要用来做什么的了 。名称是有点乱 。从加热原理上好分，为了买到自己想要的东西，也需要搞清楚它 。电磁炉，通常的是指利用磁场涡流在导磁用具上产生热量而对食品加热；另有一种产品，是利用石英管通电之后产生红外线，由红处线对物品加热，多见于红外暖炉，但现在有人用这种石英红外管装在电磁炉外壳内当厨具卖，价钱比电磁炉便宜很多，看上去热哄洪的很有气氛，也有不少人买 。但是，如果是当厨具用来炒菜，用电量肯定远远大于电磁炉！！！也就是说，看见像电磁炉的样子，但也看到它发红，别把它当电磁炉买 。东康公司生产的电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间（煤气灶大约需要120—150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃 。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大 。2.东康电磁高频灶有很多产品的壳体是不锈钢材料的3.东康电磁高频灶运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具 。4.电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电磁高频灶多一个“热回流”加热源，是两个加热源.我在用电磁炉，感觉挺不错的 。1、它虽没有煤气那种大火头炒出来的菜好吃，但是它比较方便、干净、而且夏天做菜没有在煤气旁汗流浃背的痛苦 。2、他可以定时，温度有高有底，最低只有800瓦，我和老公经过科学计算，觉得电磁炉还是比煤气便宜，也比电炒锅省电 。3、他炒出来的菜，我们感觉还是不错的，如果说做红烧鱼和红烧肉不好吃，我老公也不会都吃完，还说明天再做呵呵....4、冬天还可以做火锅 。总结来说：我比较觉得电磁炉好，电炒锅煤气我都用过，没有他节电，省钱，人性化 。试用也无妨，也没多少钱，至于在上边做饭我没有尝试过 。6，电磁灶安全吗 电磁灶很是很安全的，现在电磁辐射也不大正规品牌生产的，都基本没有什么问题使用电磁炉的注意事项电磁炉这一新型厨房炉具，因能对食物进行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有节约电能、热效率高、清洁卫生、方便耐用等优点，已被许多家庭所接受 。但要真正用好电磁炉，使之成为厨房的好帮手，在使用电磁炉时，请注意以下事项 。一、电源线要符合要求 。电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求 。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁 。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全 。二、放置要平整 。放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意 。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏 。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险 。三、保证气孔通畅 。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温 。因此 。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡 。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体、液体 。需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修 。四、锅具不可过重 。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中 。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底 。五、清洁炉具要得法 。电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体 。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体 。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢 。清除污垢可用软布沾水抹去 。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦 。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦 。为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃 。六、检测炉具保护功能要完好 。电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况 。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的 。七、按按钮要轻、干脆 。电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按 。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片 。八、炉面有损伤时应停用 。电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物 。高手也懒得自己去查啦？呵呵～～参考资料：《家用电器》以上回答你满意么？现在餐厅、饭馆很多用的就是电磁灶你买牌子的，使用时注意使用事项，一般都很安全7，电磁灶的危害 电磁炉的危害(1)电磁辐射是心血管疾并糖尿并癌突变的主要诱因之一;(2)电磁辐射影响儿童身体组织、骨骼发育，导致视力、肝脏造血功能下降，严重者可导致视网膜脱落;(3)电磁辐射会对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成直接伤害;使男性性功能下降、女性内分泌紊乱;造成孕妇流产、不育、畸胎等病变 。电磁辐射危害人体的机理主要是热效应、非热效应和累积效应等 。热效应主要是因为水分子受到电磁波辐射后相互摩擦，导致温度升高，而人体内含70%的水分，所以会使体温升高，从而影响到体内器官的正常工作 。而非热效应是因为人体的器官和组织都存在微弱的电磁场，一旦受到外界电磁场的干扰，处于平衡状态的微弱电磁场将遭到破坏，人体也会遭受损伤 。至于累积效应则是热效应和非热效应对人体的伤害具有累积的效应，对于长期接触电磁波辐射的群体，即使电磁波功率很孝频率很低，也可能被诱发意想不到的病变 。电池炉的特点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度 。2、节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境 。3、多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行 。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器 。4、容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的 。5、安全性高——电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具 。特别是，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心 。尤其是炉子面板不发热，不存在烫伤的危险，令老人和儿童倍感放心 。6、使用方便——民用电磁炉的“一键操作”指示非常人性化，老人小孩一看就会，加之炉体本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方都能使用 。对于居室狭小的外地打工人员，用时把它从床下拿出，用完再塞进去，什么炉具能有这么便利呢?7、经济实惠——电磁炉是用电大户，但由于加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，费用比煤气、天然气都要便宜 。此外，1600W电磁炉最低价仅100多元，而且还送锅具 。据专家表示,电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,因此,电磁波并非“隐形杀手”,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用 。电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场 。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机 。当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场 。当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉也不能工作 。所以，根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响 。会有一定的辐射，对人体造成伤害没有多大危害，我是个厨师，只是用电磁炉做的菜不好吃而已 。
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