元宵节传统美食做法步骤 正月十五吃什么好

早上下楼,随便在超市买了点日用品和中午要吃的菜,结账的时候,小姐姐给我一个手提的折叠灯笼,还给了两根点灯笼用的小红蜡烛,说我是老顾客了,送的 。这种老式的红灯笼年代感很强,以前的孩子,每年正月十五人手几个纸灯笼,挑糊了哭着回家换一个 。正月十五的乐趣多,比过年还热闹,是孩子们最期盼的 。

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正月十五紧挨着春节,同样是中国传统的大节,正月十五元宵节,又叫“上元节、元夕节、灯节”,一般从正月十三就开始上灯了,晚上也会在小区看到孩子挑着灯笼玩耍 。关于正月十五的由来,能查到的就有多个版本,佛教、道教各有说辞:
元宵节早在2000多年前的西汉就有雏形,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,这是佛教元宵节的由来 。还有一种道教“三元”之说,道教曾把一年中正月十五称为上元节,七月十五为中元节,十月十五为下元节,合称”三元” 。崇奉天官、地官、水官,有天官赐福,地官赦罪,水官解厄的说法,认为上元是天官的生日,正月十五也称上元节也是天官赐福的日子 。

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那么天官赐福日,有什么忌讳?有哪些风俗习惯呢?一、不能借出钱古代儒家认为,朋友之间有“通财之义”,借钱是一个高尚的行为 。但无论多么高尚,正月十五这一天别借钱,因为这么做,会把你的财运给借走 。如今很多人不信这些说辞了,既然是老祖宗传下来的,那就是经验之谈 。一年辛苦一年忙,求的就是运,就是财,说得再伟大,没钱全白搭 。正月十五这天,再铁的哥们找你借钱,也得慎重 。
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二、衣服不能破过十五的,是个喜庆的日子,把衣服弄破了会不吉利 。不过现在的衣服不比以前的纯棉布,一不小心就破了,以前的小孩子也淘气,要时时小心着,一下不注意把衣服挂破了 。现在的衣服结实,穿个三五年,不想穿了还不破呢 。三、忌哭闹、吵架说脏话正月十五元宵节,是个团圆喜庆的日子 。民间认为是天官大帝的生辰,每逢正月十五上元节,天官下到人间,校定人的罪福,故称“天官赐福” 。吵架哭闹说脏话、打骂孩子,若是犯了忌讳,怕天官怪罪 。正月十五这天不能破坏喜庆,要高高兴兴接受天官赐福,接到福运了,接下来一年全家都会顺顺利利 。
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四、面缸、米缸不见底正月十五这天,米、面要充足 。不能才过了年,要米没米,要面没面的,日子过得快要断炊,日子会越过越苦 。米、面充足了,寓意着接下来日子越过越红火,越来越顺利 。正月十五有哪些风俗习惯呢?就说说咱们北方吧,逛灯会、赏花灯、猜灯谜,放孔明灯祈福,放烟花,唱大戏,挑灯笼,现在是坐家里看元宵晚会 。
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正月十五吃啥寓意好呢?第一:吃汤圆,吃汤圆的寓意在新的一年里合家幸福、团团圆圆,元宵节最重要的就是吃汤圆 。
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汤圆可以煮着吃,也能煎着吃,元宵节了,今咱啥也不干,就教你在家包汤圆,个个流心 没有一点添加剂 ,比买的还好吃 。1.先做汤圆皮:适量的糯米粉 ,用开水烫面,汤圆想要不开裂,还圆润,必须用开水烫面 。边倒边搅拌 ,让糯米粉充分糊化,搅成面絮以后,趁热揉成团 。放在一边饧上半个小时 。2.做汤圆馅(黑芝麻馅)

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