台梅平均单果大约15克重，约30粒一斤 。要比东魁甜一些，约13% 。其中的黑瑞林，更耐运输，因为它要硬一些，它的甜度也比另外一个品种王子安海要甜一些 。安海的甜度大约和靖州本地木洞杨梅甜度差不多，约12% 。
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