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今年流行什么餐饮,现在餐饮流行什么菜式

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原始数据请关注恒中餐饮头条号：餐饮创业项目选什么 ， 大数据告诉你餐饮开店必火项目销量排名前十的产品 。一线城市流行的餐饮 ， 二三线城市有半年的真空期 ， 搬到你的城市就是流行 。现在市面上的餐饮项目五花八门 ， 层出不穷 ， 要想打败那么多竞争对手 ， 就必须对市场、对项目进行全方位了解 。
目前最热餐饮是什么？
餐饮创业项目选什么 ， 大数据告诉你餐饮开店必火项目餐饮项目选择靠感觉、靠广告、靠大V ， 靠加盟商的推荐 ， 还是看别人家的店开的怎么样？市场是检验项目的“试金石” ， 消费者是检验项目的主体 ， 在网络时代 ， 我们有了更科学的评估方法 ， 更精准的分析来源 ， 那就是大数据 ， 通过消费行为大数据 ， 选择项目 ， 避免决策失误 ， 降低投资风险 。
现在市面上的餐饮项目五花八门 ， 层出不穷 ， 要想打败那么多竞争对手 ， 就必须对市场、对项目进行全方位了解 。恒中餐饮通过与大数据公司合作 ， 建立某外卖平台千万条消费数据库 ， 我们选择北京、上海、深圳、天津、成都、沈阳等六大城市2018年某月的外卖数据进行分析 ， 对30个常见品类进行了筛选 ， 包括主流产品、特色产品、区域小吃 ， 挖掘分析了一些信息 ， 供创业者参考 。
原始数据请关注恒中餐饮头条号：餐饮创业项目选什么 ， 大数据告诉你餐饮开店必火项目销量排名前十的产品 。粥占3.43% ， 麻辣烫3.09% ， 汉堡2.56% ， 冒菜2.12% ， 炒饭2.05% ， 龙虾1.62% ， 披萨1.49% ， 黄焖鸡米饭1.36% ， 米线1.35% ， 便当1.30% 。如果我们将一些同类项目合并一下 ， 我们可以看到 ， “麻辣烫 冒菜”组合可以达到5.2% ， 列第1名；“便当 卤肉饭”组合可以达到2.3% ， 列第4名；“烤肉拌饭 脆皮鸡饭”达到2.1% ， 可以列5名 。
【今年流行什么餐饮,现在餐饮流行什么菜式】销量排名较高 ， 并不是说就要选择这些项目 ， 还要分析这些项目在本城市的综合情况 ， 如果某一商圈有2家以上的粥铺、麻辣烫等店铺 ， 我们可以说市场已经饱和了 ， 就没有进入的必要 ， 因此具体问题要具体分析 。需要说明的是 ， 数据并不是所有项目销量排名 ， 诸如中式快餐、火锅、串串、面条、水饺、馄饨、卤煮、饮品、烘焙等项目并未统计其中 ， 如果有创业者对某类项目有兴趣 ， 欢迎关注我们 。
有哪些畅销的流行菜值得推荐？
感谢悟空问答邀请寅杰生活兔八哥来回答这个问题 。我生活在成都所以就回答下目前成都的饭店流行的热销菜：蒜苗、青椒、莲白回锅肉 ， 红烧肉 ， 小炒肉 。水煮鱼 ， 酸菜鱼 ， 豆瓣鱼 。白果炖鸡 ， 凉拌鸡 ， 辣子鸡 。卤鸭 ， 魔芋烧鸭 ， 冒鸭 。红油兔丁 ， 沾水兔 ， 冷吃兔 。红烧牛肉 ， 干拌牛肉 ， 还有卤味拼盘等 。因为每个地方生活习惯不一样 ， 所以流行的菜也不一样 。

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