4,苹果和火龙果哪个营养比较丰富呵呵 火龙果跟苹果都含有不错的营养成份,苹果含有较多的铁;而火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生 。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用 。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用 。火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血 。苹果和它各有优劣吧,相对来说火龙果营养丰富一些火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣 。火龙果不但味道堪称一绝,而且对人体健康有绝佳的食疗功效 。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。≮功效≯火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效 。它对胃壁还有保护作用 。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高 。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用 。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。≮适用人群≯一般人都可以食用 。≮适用量≯每次1/2个(约60克) 。≮特别提示≯火龙果是热带水果,最好现买现吃 。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质 。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 - - - 0.01 44 0.53 0.4 6 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看营养手册 0.3 29 350 76 0.03 41 2.28 3.36 苹果,古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一 。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一药” 。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天吃苹果,号称“苹果日” 。≮功效≯苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低 。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响 。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果 。并且它还能有效地降低胆固醇 。苹果还能防癌,预防铅中毒 。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效 。≮适用人群≯非常适合婴幼儿、老人和病人食用 。现在城市生活节奏十分紧张,职业人群的压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功 。准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应 。≮适用量≯每天吃1-2人苹果就足以达到上述效果了 。男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降胆固醇的作用 。≮特别提示≯苹果的营养很丰富 。吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处 。不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化 。≮健康红绿灯≯苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食 。≮主要营养素≯维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 100 0.01 0.03 0.06 - 8 - 1.46 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 66 - - 600 5 0.09 0.1 11 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) → 参看营养手册 0.1 11 2 0.9 0.06 5 0.01 1火龙果当然是苹果了 没听过苹果跟榴莲并称水果之王么 ,火龙果的营养也有,但是跟苹果的微量元素比 那是没办法同日而语的 。不过火龙果可以降火气是真的苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩 。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒 。苹果中的维生素c是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素 。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低 。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身 。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以正常生长 。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品 。每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等 。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命b1、b2、b3、b12、c等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效 。值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用 。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里 。食用禁忌:火龙果不宜于牛奶同食 。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果 。
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