北方夏至吃面条 。夏至是二十四节气之一 ， 每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至 ， 此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端 ， 几乎直射北回归线 ， 北半球的日照时间最长 。夏至之后 ， 阴气始生 ， 阳气开始衰退 。
夏至虽表示炎热的夏天已经到来 ， 但还不是最热的时候 ， 夏至后的一段时间内气温仍继续升高 ， 大约再过二三十天 ， 一般是最热的天气了 。中国古人将夏至分为三候：一候鹿角解 ， 二候蝉始鸣 ， 三候半夏生 。夏至还是民间重要的传统节日——夏至节 。民间有祭神祀祖、消夏避伏、吃面条、食粽子等习俗 。
【北方夏至吃什么】夏至除了注意消暑解渴外 ， 情绪上应该尽量平静 ， 同时注意睡眠 。天气炎热 ， 人体新陈代谢加快 ， 应适度降低运动强度 。夏至这天北半球的白昼达到最长 ， 且越往北昼越长 。
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