紫玉米和普通玉米的区别
1、颜色不同 ， 这也是最显眼的一个区别 ， 紫玉米是紫黑色 ， 是苞米大家族中的正品 ， 因此紫玉米别名黑玉米 ， 普通玉米有白色和黄色 。
2、营养价值不同 ， 紫玉米含有丰富的花青素 ， 价值是高于普通玉米的 。
【紫玉米和普通玉米的区别】
紫玉米是紫玉米家族中的珍品 ， 所以紫玉米又名黑玉米 ， 因颗粒形似珍珠 ， 故有黑珍珠之称 。它株高1.5米左右 ， 成熟期100天左右 ， 一株有1到3个雌花蕊 ， 一般结1到2个棒子 ， 刚成粒时 ， 呈晶莹的象牙色 ， 长大后渐成浅红色 ， 成熟后变成紫色 ， 干后成紫黑色 ， 棒子长10厘米左右 ， 千粒重为120克左右 。
紫玉米 ， 因颗粒物形近真珠 ， 故有黑珍珠之称 。经农业谷类质量检测实验管理中心检验 ， 带有18种碳水化合物 ， 并带有身体必不可少的21种营养元素和多种营养元素及其天然色素 。
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