那你卖的早点自然是适合吃客口味多点的好卖 。有一个问题 , 卖什么利润大 , 我该卖什么?这也说明你没有技术 , 即便是有 , 你对你的技术也是不信任 。自然卖羊杂碎的早点摊和店面就多一些 , 生意比卖其它吃食的早点摊要好一些 , 只要味道好 , 挣钱是绝对的 , 除非口味实在不好的 , 生意也就不行了 。
早餐卖什么比较好?
在街头 , 我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊 , 例如鸡蛋灌饼 , 馄饨 , 手抓饼 , 肉夹馍等等 , 而下面这个小伙 , 靠着自己独特的手艺 , 每天生意不断 , 比别人要多卖上百元 。鸡蛋灌饼 , 大家的印象中 , 都是把鸡蛋灌到饼里面去 , 这里面有个诀窍 , 就是饼一定要能鼓起来 , 然后把鸡蛋灌进去 , 这样才称得上是灌字 。饼首先要像吹气一样的鼓起来 , 然后开个口 , 把鸡蛋灌进去 。
看下图开个口 , 鸡蛋就灌进去 , 不过也要有熟练的技术 , 否则也会失败的 。再来看一眼吧 , 口不大 , 但是灌的恰到好处 , 外面不沾一滴鸡蛋 , 这才是极致 。当灌完之后 , 马上翻个个 , 鸡蛋就会很快烤熟小伙子 , 人比较爱干净 , 饼烤的看起来很有食欲 , 所以每天买饼的人很多 , 有的时候都忙不过来 。今年这位小伙27了还没有对象 。同村的媒人之前给他介绍过不少对象 , 但最后都没成 。
主要原因就是对方要他在县城里买房 , 还要买车 。看着同龄人都结婚生子 , 小伙觉得很憋屈 , 年也过不好 。大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼 。想着能多挣点钱 , 为将来结婚做准备 。火车站的风很大 , 早上6点就到火车站 , 一个灌饼8块钱 。小伙过年一次亲戚也没走 , 去亲戚那都是问什么时候结婚的 , 小伙特别烦 , 自己什么时候结婚关他们啥事 。
早餐(摆摊)适合卖什么好?
我想早餐摆摊适合卖什么 , 得看你所处的地方 , 地方不同人们的口味就不同 , 喜欢的食物就不同 。那你卖的早点自然是适合吃客口味多点的好卖 。我是一个土生土长的北方人 , 我家在榆林这边 , 我们本地人吃早点比较偏面点多一点 , 当然也有其它的 。各早餐摊卖的食物多是我们当地人喜欢吃的 , 如我们这里大多早点摊都会卖一些包子 , 豆浆 , 油条 , 米线 , 饼 , 肉加馍 , 稀饭 , 油旋 , 羊杂碎 , 牛杂汤 , 煮鸡蛋 , 豆腐脑 , 八宝饭等 。
其中羊杂碎是我们本地有名的小吃 , 一般人早点都会喝上一碗的 , 配上油旋加猪头肉吃 。自然卖羊杂碎的早点摊和店面就多一些 , 生意比卖其它吃食的早点摊要好一些 , 只要味道好 , 挣钱是绝对的 , 除非口味实在不好的 , 生意也就不行了 。像我身边就有卖羊杂碎发家的亲朋 , 没卖羊杂碎前是没房没车 , 卖了几年后在市里买了房子又买了车 。可见生意不是一般的好 。
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