据凯度消费者指数家庭样组的数据显示,“冒泡”饮料(包括传统碳酸饮料、苏打水和气泡水)销售额的增长率是总体饮料和包装水市场增长率的三倍爱“冒泡”的饮料更有机会这两年,市场上的“冒泡”饮料新品越来越多,从碳酸饮料到气泡水、苏打水,并且出现了“果汁 茶 气泡”以及“醋饮料 气泡”的跨界组合,对于饮料行业而言,会“冒泡”的饮料更有机会引领市场潮流 。
目前市场上最流行的饮品是什么?
【2021年度京东十大饮料品牌,市场上什么饮料比较好】据凯度消费者指数家庭样组的数据显示,“冒泡”饮料(包括传统碳酸饮料、苏打水和气泡水)销售额的增长率是总体饮料和包装水市场增长率的三倍爱“冒泡”的饮料更有机会这两年,市场上的“冒泡”饮料新品越来越多,从碳酸饮料到气泡水、苏打水,并且出现了“果汁 茶 气泡”以及“醋饮料 气泡”的跨界组合,对于饮料行业而言,会“冒泡”的饮料更有机会引领市场潮流 。
那么,近来“冒泡”饮料有哪些新变化呢?碳酸饮料:在传统碳酸饮料市场,厂商们通过不断的口味创新、包装创新和文化价值的附加,在抓住重复购买者的同时,也吸引了新的消费者 。如蓝色百事可乐一度成为网红拍照的流行单品,而今年可口可乐旗下的零度透明可乐也一时成为爆款 。从近几年的趋势来看,低糖碳酸饮料成为了碳酸饮料市场一股不可逆的潮流 。
据凯度消费者指数家庭样组的数据显示,虽然低糖碳酸饮料仅占总体碳酸饮料销售额的3%(截止到今年5月的过去一年),但其销售的增长率却高达85.7%,远超总体碳酸饮料 。除了低糖,雪碧和可口可乐今年还推出了添加膳食纤维的新品,主打零糖、减脂,不仅俘获了很多女性消费群体,同时还增加了户外消费和办公室消费机会 。不仅如此,碳酸饮料还和其他饮料品类开启了新的跨界尝试:农夫山泉泡泡茶果汁碳酸饮料今夏上市,百事可乐推出“醋之语”果醋气泡饮料新品,维他可可在美国发布了带有气泡的椰子水……近年来,消费者开始寻找比瓶装水拥有更多“内涵”的饮品,而百搭的泡泡让饮料的口感更加丰富 。
气泡水:天然气泡水是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的,气泡水也可以是人工添加的,即将二氧化碳压入水中 。近年来,气泡水逐渐在国内流行开来 。富含微量元素、纯天然、气泡丰富细腻……与传统的矿泉水相比,气泡水成为了追求健康和生活品质人士的饮用首选 。根据凯度消费者家庭消费样组的数据显示,截至今年6月份一整年的气泡水消费额对比去年增长了43.9%,而普通矿泉水的销售额增长率仅为5.0% 。
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