我从媒体转行做餐饮，根据我的实战经验简单回答一下 。3、每日成本支出，严格把控支出作为餐饮老板必须要有严格的成本意识，一定要清楚的知道自己餐厅每日的经营成本是多少，否则你连怎么亏的都不知道 。所以餐饮创业者在每日签批支付各种报账款项时，一定要注意，多看两眼 。
餐饮选址如何测算铺面人流量｜商铺可以在哪个平台发布转让济南铺专家作为商家,投资的商品能赚钱是最重要的,要找能赚钱的商铺,首先就要从选址上下功夫 。在开始测算人流量之前,先来明确一个专业名词--捕捉率 。如果选中某个地点开餐饮店,需要统计这个地方聚集的人流量以及多少人会知道餐饮店的所在,这就是"捕捉率" 。
【餐饮客流量怎么计算,怎么统计餐饮客流量】餐饮实体店如何高效营销？
怒答 。我从媒体转行做餐饮，根据我的实战经验简单回答一下 。当时是新店开业，我们用3万元营销费用，给当月创造了65万的营业额 。之所以过来怒答，是因为我看了所有的答案，讲理论的居多，真正实操的没几个 。餐饮实体店种类很多，小城市餐饮店前期靠朋友圈传播，后期靠口碑，这个就不提了 。我的店在省会城市一个新开的商圈，位置有点偏，面积300平米左右 。
房租、装修和人力成本投进去之后，账上也没多少钱 。思前想后，算来算去，最后拿了3万出来做营销 。总的营销思路是“线上 线下 伪大V品鉴”，具体操作如下： 一、线上1、微信大V号：开业前一天，找了本土排名第2、3、4名的微信大V号，集中发一篇推文，诱导用户评论，然后在评论区集赞，挑选出9个粉丝开业当天免费试吃 。
花费1.3万 。2、新浪微博：开业前一天，找了一个微博大V号发微博，花费0.9万元 。这个费用包含了微博粉丝头条的推广费，事实证明，从微博上也引来了大批粉丝到店 。二、线下在开业前三天，我们把商圈周围两个小区的车道闸广告包10天，这两个小区离我所在的商圈都在3公里范围内 。一个小区前后门的车道闸共4个，两个小区共8个，花费0.8万元 。
每天小区的人进进出出都看得到，至于具体转化是多少，我也没统计，我要的是曝光 。（车道闸广告实例，原图在另一个手机里 。）至此，3万元全部花完，但开餐厅还有一个好处，就是可以免费请人吃 。于是就有下面的第三招 。三、伪大V品鉴利用自己以前在媒体圈积累的人脉，请了2桌业内有点知名度的媒体和广告的朋友，免费过来品鉴 。
假日里，餐厅的客流量如何做到最大？
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