感谢邀请！对于厨师改行做什么可以快速上手这个问题分享一下自己的看法：1.问自己先问问自己除了烹调以外，有没有能拿的出手的技能？如果没有，我建议洗洗手准备炒菜吧！如果除了炒菜以外有别的技能，建议跨行之前准备一笔备用金，以备不时之需...2.自媒体目前最火的莫过于自媒体了，可以选择自己喜欢的行业去分享一些“接地气”的内容！如果分享技术类的内容，千万不要不懂装懂！因为不管什么行业都有专家级的人才，你忽悠不了别人！建议：抱着诚实、客观、正能量的心态去做！但自律性要强，要有持续输出的能力...3.卤味熟食做卤味熟食投资不多，自身就是厨师上手会很快，但一定要干净卫生、真材实料才能有更多的回头客...总结：改行之前一定要静下心来，问自己为什么改行？因为问题比答案更重要，只有问题理清了才能直面答案！用亲身经历告诉你，能不跨行就不要跨行，因为找到合适自己的生存土壤成长为一颗大树真的很不容易！以上仅为个人观点，不喜勿喷！感谢今日头条官方，提供绿色正能量的平台供大家交流学习！ 。
学厨师的人以后可以做什么？
厨师是当今社会一个比较热门的专业，不论是已处在社会的成人，还是准备迈向社会的学生，都可以选择学习这个技术 。其实厨师的学习入门并不难，难的是要不断地提高自己，这样才能有更高的成就，同时对自己的学习也是有价值的 。很多对厨师不太了解的人会觉得，厨师的工作就是做做饭，如果只是做做饭，那就不用学了，在家就可以 。
厨师需要对各种食材的性质，营养，味道进行掌握，同时还有灵活运用各项烹饪技巧，把一个食材变成一道菜，可以说是一个魔术，最好菜品质量的好坏就决定着一个厨师技术的高低 。以前很多人多说厨师工资高，关于厨师工资高不高我可以明确地告诉你，厨师的工资确实比某些行业的平均工资略高，尤其是上灶炒菜的厨师，但是这一行只有你干了你才能够明白它需要付出什么 。
首先是几乎没有节制的工作，我曾经就是每天早上九点多上班，中午休息一个多小时，然后工作到晚上九点多，这是最少的 。如果特别忙的话，需要早到晚走就不说了，中午也没多少时间休息 。厨师的休息是有限的，五星级的酒店一般还好一点，基本上都是双休，大多数普通的饭店基本是一个月3-4天，如果说忙不过来的话可能一个月一天也别想休息 。
很多人都在思考厨师的出路到底是什么，不只是已经工作了很多年的大师傅，有很多刚开始或者准备学的人也会这样问 。如果你刚开始的话，那就扎扎实实的稳定工作，多学习，多提升自己 。对于一些比较厉害的大师傅来说，这个问题还是比较轻松地，如果想稳定的工作就找一个好的地方，技术高的工资都不会太低，还有晋升的机会，当一个管理的人员也是不错的 。
如果觉得自己不甘于平凡的生活，手里也有点资金，可以试着闯一闯，开一个特别的饭店，如果你手艺不错，又有厨房和餐厅的管理以及营销经验的话，可以试着开一个属于自己的小饭店，前期靠着优惠和味道，后期收获的老顾客也会带来不错的收益 。其实还有很多其它的选择，但是略微有点冒险 。比如说你可以向很多美食大v一样，做一个属于自己的美食自媒体，虽然后期可以赚钱，但是前期是有点冒险的，如果有这份心的话，能够坚持下来的话可以尝试一下我是一个00后的中式面点师，希望我的回答可以帮助到您，请关注我获取更多内容 。
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