原料：牛肉若干；配料：牛大骨1块 ， 白萝卜适量；调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量；
做法：
1、牛肉、牛大骨洗净 ， 用开水焯一会，捞出洗净沥干；
2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时；
3、取出牛肉，切块 ， 放回锅中，再继续炖1小时；
【牛肉汤的做法和配料】4、白萝卜去皮洗净 ， 切块，放入牛肉汤中 ， 文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味；
5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用
推荐阅读
- 牛肉汤的做法
- 牛肉汤锅怎么做
- 牛肉汤和牛骨汤哪个营养价值更高
- 牛肉汤怎么样才能炖出奶白色
- 牛肉丸鱼丸怎么做啊
- 牛肉午餐肉怎么开启
- 牛肉西兰花粥怎么做
- 牛肉馅哪个部位的肉好
- 牛肉馅怎样活才好吃
- 牛肉腌制酒店做法