老龄化严重日本是一个高度发达的国家,日本人的平均寿命是83岁,他们在60岁就能退休,65岁能享受退休金,这意味着他们从退休开始,还有20多年的休闲生活,但事实上,这种休闲并不存在 。日本人不喜欢给别人添麻烦,这是他们刻在骨子里面的东西,比如在坐车的时候,他们不愿意发出一点声音,这就是不打扰别人的一种体现,不愿意给陌生人添麻烦,也不愿意给儿女添麻烦,所以他们在退休之后,还是会继续工作赚钱 。
坐出租车的时候,餐馆吃饭的时候,都能看到白发苍苍的老人,在他们的世界里,从来都没有退休这个词 。饮食方面1,拉面:日本人最爱吃面,在日本有很多拉面馆 。游客到了日本后,也会品尝当地的拉面 。最有代表性的特色拉面是蘸面,是一种比较粗的圆面条,面条上铺着两块巨大炭烤的叉烧肉,放两片海苔,一个糖心鸡蛋,搅拌一下,口感十分爽口 。
还有一种吃法,把面条放到套餐的汤里面,搅拌一下,口感很丰富 。这碗汤很有讲究,里面放的有虾、猪骨、鱼肉熬制而成 。2,传统早饭:日本的美食种类很少,基本上你在日本吃一圈就吃完了,而日本的传统早餐就只有几样,大多是三明治、饭团、米饭 。我在日本尝试了一个传统早饭生鸡蛋纳豆拌饭,米饭搭配纳豆、生鸡蛋、酱油、芥末,还有一碗味增汤,把生鸡蛋、芥末放在米饭上,吃起来并没有什么特别的,稍微有一点呛 。
最有挑战的是纳豆拌饭,把酱油倒在纳豆上,搅拌起泡,搭配米饭一起吃,怎么说呢,这个味道你吃过一次,是会记住一辈子的,纳豆有一股“臭袜子味”,这就是日本人最常吃的早饭 。3,生牛肉,日本的肉类大多喜欢吃生的,各种生海鲜,日本人都敢于尝试,牛肉切成薄片,蘸上芥末和酱油放在米饭上,口感吃起来很不错,一点腥味都没有 。
生牛肉还有一种最特别的吃法,先把和牛表面烫熟,用高温刀具把煮熟的部分切掉,剩下中间的生牛肉食用,放芥末、酱油再放上一个无菌蛋,搅拌均匀,看上去就好像和中国人包饺子用的肉馅一样,吃起来的口感很丰富,比较粘,没有太有特色的地方 。生牛肉中含有大肠杆菌、沙门氏菌等,对人体有危害,千万不要尝试哦!4,生马肉,马肉很有嚼劲,搭配芥末吃,能够起到杀菌的作用 。
5,鳗鱼饭,在日本非常有名,其中有一家鳗鱼店在日本有100多年的历史,一般过去排队要2个小时,吃一顿饭很不容易 。鳗鱼在现场现杀,有专门的工人,刀法很娴熟,把鳗鱼给片成薄片,刺全部去掉,炭烤成金黄色,最后把烤好的鳗鱼铺在米饭上 。扑面而来的香味,鳗鱼搭配米饭吃,实在太香了,鳗鱼烤得外焦里嫩,吃起来的口感很好 。
6,鲨鱼心,据了解吃鲨鱼心对男性有很大益处,一般把鲨鱼心给切成薄片,沾上秘制酱料,就可以了 。交通方面1,自行车日本几乎没有人骑电动车,大部分人还是更喜欢骑自行车,但日本对自行车的管理也十分严格,已经做到了一车一证,买车也比较麻烦,需要进行一些手续,并不是想买就能买的 。2,公交车日本的公交车跟我们完全不一样,他们习惯后门上车,前门下车,下车的时候才刷卡投币,偶尔能遇到一些人下车的时候发现卡上没钱,但他们也能顺利下车,毕竟车上还有很多乘客,不能因为一个人影响一群人的时间 。
日本公交车后门,也就是上车的地方,有一个滑板的设计,停车之后滑板能放下来,这是为残疾人设计的,有了这个滑板斜坡之后,残疾人自己推着轮椅就能上车,非常人性化 。3,电车跟地铁一个地面上的有轨电车,一个是地铁,这是日本最主要的交通工具之一,四通八达,想去哪就去哪,十分方便,唯一的缺点就是上下班高峰期比较拥堵,其他时间段还是挺好的 。
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