【吃什么聪明补脑,学习吃什么最聪明】其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，在空气中久置都会产生过氧脂质 。这些食物，孩子不吃或少吃为好 。含糖精、味精较多的食物糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌 。世界卫生组织曾提出，成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食 。动物试验显示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能 。
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