五、操作流程:1、在雪克杯中倒入奶精 , 然后把热的(越热越好)红茶水倒入 , 搅拌均匀 。2、加入果糖或黑糖 , 再加入冰块满杯 。3、最后雪克杯摇均匀即可完成 。热饮: 要做热饮 , 只需把最后的冰块 , 换成开水(约150毫升)即可 。(想要口感更好 , 可将果糖替换成炼乳 , 味道更加浓郁香醇 , 更上一层楼) 。以下为替换炼乳的不同比例推荐:1、40克果糖可替换成 10克炼乳和25克果糖;2、40克果糖可替换成 25克炼乳和5克果糖;3、40克果糖可完全替换成 30克炼乳 。
【奶熊奶茶什么奶茶好喝,奶茶店什么奶茶好喝】(不同炼乳放量 , 成本不同 , 口感也有区别)注:可能有客户看到加炼乳 , 会觉得成本就高了 , 一瓶炼乳350克8.5元 , 如果每杯放10克 , 一瓶炼乳可以做35杯500毫升的奶茶 , 每杯成本也就增加2毛钱过一点 , 就是这2毛多钱 , 可以让奶茶的口感更好 , 更浓 。所以是否加炼乳 , 建议大家做着对比一下 , 然后根据自己的情况去做决定 。
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