云南米线之所以好吃 , 首先是米线好 。米线 , 云南人早点必吃的食物之一 , 米线经济、实惠、吃法多种多样 , 对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天 。你问最好吃的米线是什么米线?这可是仁者见仁了 。除了各地的米线 , 很多米线到了昆明 , 就有了自己的特色 , 比如酸醋米线 , 吃一碗米线 , 喝一杯美人醋 , 特别开胃 。
去云南哪里吃米线最正宗?
米线 , 云南人早点必吃的食物之一 , 米线经济、实惠、吃法多种多样 , 对于很多云南人来说没有来碗米线算不上完整的一天 。米线在云南每个地区都有不同的吃法 , 要说去哪里吃米线最正宗?那只能告诉你来云南旅游给人的感觉就是“看不完的风景 , 吃不够的米线” , 可以说你到的每个地方都会有各式各样的特色米线等着你去品尝 , 我是在云南文山生活了有些年头的外地人 , 米线也成为生活中不可缺少的一部分 , 分享一下我吃过的文山特色米线 。
文山风味米线主要以猪肉、猪皮、香肠加上各种小菜各种调料汁水搭配成的美味 , 当然最不能少的还有文山的辣椒 , 这样的米线来上一碗保证你一个早上都不会饿 。文山牛肉米线主要有牛肉、薄荷、香菜加上各种调味料再浇上一大勺子滚烫的牛肉汤 , 这味道一定能让你回味无穷 。总的来说云南的米线吃法花样繁多 , 每种吃法都可以说是正宗的地方特色吃法 , 其实对于美食来说好吃才是真正的王道 , 你说是不是呢? 。
云南最好吃的米线是什么米线?
【学云南米线大概多少钱,云南最贵米线多少一碗】
抢个一楼发言 , 我容易吗?之所以发言 , 是因为做为外地人 , 我超喜欢云南米线 。有一段时间 , 我每天只吃一顿饭 , 就是中午找着各种的米线去吃 , 几乎昆明的米线种类都让我吃遍了 。出门的时候 , 不管是大理 , 还是蒙自 , 每天吃顿米线是必须的项目 。你说的文山米线 , 一般是指文山大锅牛肉米线 , 直径一米多的大锅 , 把牛骨头在里面熬煮 , 然后烫米线吃 。
云县一般是指土鸡米线 , 一般是用乌鸡熬汤 。当然土鸡米线不止是云县 , 弥勒的卤鸡米线也很有名 。其实纵观云南 , 哪里的鸡肉都好吃 。大理那边 , 一般是焖肉或者耙肉米线 , 肉汁很香 。普洱 , 喜欢吃花生汤米干 , 昆明也有几家 。宜良吃猪脚米线 。谭家营有狗肉米线 。羊肉米线好像大多说是贵州那边的 。哪里的米线都有哪里的特色 , 比如你到蒙自 , 超大碗的菊花米线是必须要吃的 。
到了建水 , 几乎所有的米线上都飘着雪嫩的草芽 。到石林 , 马肉米线必须尝尝 。除了各地的米线 , 很多米线到了昆明 , 就有了自己的特色 , 比如酸醋米线 , 吃一碗米线 , 喝一杯美人醋 , 特别开胃 。酸汤米线起源于文山 , 到昆明又添新味 。到了官渡 , 铜锅小锅米线又是特色 , 我前段时间回来的时候 , 朋友要我带个铜锅回来 。我没带 , 因为回来也就变味了 。
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