装修:麻辣烫的门店装修一般就是刮大白、安几个灯带 , 墙上做几副宣传画就OK了 , 3000元撑死 。设备:一般麻辣烫的设备就是一些锅碗瓢盆、冰柜、桌椅、蒸气锅、熬汤锅、涮锅组成 , 锅碗瓢盆1000元用不了 , 10套桌椅按照每套300元计算足矣 , 至于蒸气锅、熬汤锅、涮锅 一台的行业平均价格不会超过2000元 , 综上共计为10000元整 。
原材料:这个费用无法计算 , 如果刚开店的话 , 备料不用太多 , 一般原材料 , 如麻油、辣椒油、芝麻酱、鸡精、花生碎等小料 , 以及主要食材 , 如冷面、宽粉、各种蔬菜等 , 攻击成本不会超过2000元 。附加装修:一般的麻辣烫店还会制作个稍微高档点的门头牌匾 , 5000元肯定够了 。另外 , 如果门店再做点造型 , 市内再加上一些小设计 , 总共价格也不会超过10000元 。
综上 , 我们来计算下成本 , 房租30000元、简单装修3000元 , 设备10000元 , 开业食材成本2000元 , 门头牌匾、附加装饰10000元 , 最终的总价格为55000元 。当然了 , 这是不包括加盟费、技术费的 , 如果加上这些 , 成本也是低于10万元的 。此外 , 卫生许可证可能需要一些钱打点 , 还可能需要一台展示冰柜、一台冷藏冰柜 , 前者展示食材 , 后者储藏原材料 , 但两者相加的价格会低于5000元 。
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