后来通过不断的摸索和改进 ， 制作工艺日臻完善也就有了变色蛋这种全新的食品 ， 后人也把它称之为变蛋 。变蛋和皮蛋的区别其实变蛋和皮蛋的区别是很明显的 ， 它们的制作方法是一样的 ， 而用鸡蛋做出来的就是变蛋 ， 用鸭蛋做的就是皮蛋 。而皮蛋变蛋表面如果有花纹 ， 那就是松花蛋 。很多人只听说过皮蛋松花蛋 ， 那是因为普遍都是用鸭蛋来制作 ， 原因是鸭蛋比鸡蛋大 ， 而且鸭蛋很少鲜吃 ， 口感不如鸡蛋 ， 所以多数都是用来做皮蛋 ， 或者是咸鸭蛋了 。
我个人肯定更喜欢iPhone13ProMax ， 因为折叠屏太不成熟了 。使用一段时间后 ， 折痕在所难免 ， 屏幕展开后也没有什么特别的场景 。看视频追剧的长宽比并没有大多少 ， 真实显示面积也没有大幅度提升 。至于常规软件 ， 大部分都是基于现在的手机比例 ， 展开时折叠屏幕近似正方形 。这个使用场景真的很有限 。所以这两款手机的定位是完全不同的 。一个是大内存的实用大屏手机 ， 一个是折叠屏旗舰版 。唯一相似的是当地的价格 。
鸡蛋是怎么做的？鸡蛋的制作方法也比较简单 ， 其材料在农村比较常见 ， 有石灰水、食用碱、锯末等 。先将生石灰水和食用碱按12.50.2的比例倒入锅中 ， 然后用铲子搅拌成糊状混合物 。冷却后 ， 将精心挑选的没有裂缝的鸡蛋放入这些混合物中 。确保鸡蛋完全浸没在混合物中 ， 并且所有鸡蛋都被这些混合物覆盖 。然后 ， 用带箍的钩子把它们捞出来 ， 在事先准备好的锯末上滚几圈 ， 使它们的表面布满锯末 。
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