八十年代末出门学厨艺谋生，在食堂上班经历过为学炸油条手艺三更半夜替摆摊老板和面支摊子，为学拉面替面馆老板整夜熬蓬灰水，受旁眼冷观歪嘴邪笑，四处奔波却少有收获 。95年有幸接班顶替进入工厂，换了一个新环境还没来得及吸上一口新鲜空气，感觉又跌入了三九寒天冰窟，实习期间每月发的八十元生活费不够啃馒头，每次回老家带一箱挂面便是几个月日常伙食，硬着头皮熬了整整一年 。
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