你吃过哪些好吃的番薯?怎么做的?
我是豫东平原的,开封杞县人,我们这里种植红薯,在我小的时候,还是生产队,那时的红薯品种也非常的单一,就是白瓤的红薯,偶尔有一个带点紫红色的瓤的,我们都稀罕的不得了,回来才明白,有点紫红瓤的那种,是它自己变异的,并不是人工培育的品种 。如今,我们这里见到的、吃过的,红薯的品种和颜色多了,有原来的白瓤、黄瓤、紫薯……,多了去了,口味也各有不同,食用的方法有的与各地也基本上大同小异,煮着吃,烤着吃,熬粥里面吃,但是,我最喜欢吃的有两种,都是我们这里只有逢年过节、红白喜事的大桌上才能吃到的,因为工序繁索,平时一般在家里面很少做的 。
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