不单单是在杭州出名呀 ， 在武汉 ， 每个外婆家分店门口排队的人龙 ， 也是多得不要不要的！以壹周君的看法 ， 外婆家成功之道就是：菜品性价比高、服务细节做得好、口味中庸 ， 每道菜的味道均在水准之上！这些不够莫？发源于杭州 ， 拥有15年历史的外婆家 ， 全国已已经接近100家分店了 ， 所到之处 ， 排队不止 。
外婆家餐厅为什么在杭州这么出名？
【第一次去吃杭州外婆家,杭州外婆家怎么样】
不单单是在杭州出名呀 ， 在武汉 ， 每个外婆家分店门口排队的人龙 ， 也是多得不要不要的！以壹周君的看法 ， 外婆家成功之道就是：菜品性价比高、服务细节做得好、口味中庸 ， 每道菜的味道均在水准之上！这些还不够莫？发源于杭州 ， 拥有15年历史的外婆家 ， 全国已已经接近100家分店了 ， 所到之处 ， 排队不止 。虽然外婆家登陆武汉的时间并不长 ， 然而武汉的餐饮界多以年前就有着它的影子：有的餐厅从环境到菜品原样拷贝外婆家 ， 非一般的鲈鱼、珊瑚虾这些招牌菜也被别家模仿并当作招牌菜 。
真外婆家现在来到武汉！粉丝们自然是心甘情愿地来捧场！比如武昌汉街万达广场上的外婆家 ， 每顿饭都可以翻台三四次 。非周末的下午四点来到店外 ， 等位的食客已经在等位区的苹果电脑前上网、吃免费水果和爆米花 。四点三十分 ， 用餐时间到 ， 食客们鱼贯而入 ， 瞬间将餐位坐满 。到外婆家吃饭 ， 排队已成常态 。生意如此火爆的外婆家 ， 菜价确实便宜 。
麻婆豆腐3元、凤爪3元、青豆泥10元 ， 小炒菜十几元搞定 ， 大鱼大肉大多三四十元 。茶香鸡是店里绝对的招牌菜 ， 外焦内嫩、肉烂骨软、茶香入味 ， 一个人能吃掉半只鸡 。对其做法 ， 大厨们缄口不言 ， 食客们至今也不知道这只好吃的鸡是卤、是炸、是烤、还是焖出来的 。如果太多菜肴不知道怎么点 ， 就点冠以“外婆”头衔的菜肴 ， 错不了 。
外婆红烧肉 ， 是从东坡肉改良而来 。武汉馆子里常见的是用鹌鹑蛋与五花肉一起烧制 ， 而这里是干笋打底 ， 再与咸鱼一起烹饪 ， 咸鲜生香 ， 风味与别家不同 。外再说店里诸如“青椒雪花鱼” ， 好多道鱼菜里的鱼片 ， 无刺、滑嫩 。用的可不是武汉常见的草鱼或胖头鱼 ， 而是巴沙鱼 ， 此鱼无鳞无刺 ， 口口是肉 ， 老少咸宜 。最后 ， 再说一道极受欢迎的甜品“青豆泥” ， 一碗碧绿、朴实无华、浓郁的青豆气息扑面而来 。
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