创业选择开店 ， 尤其是一家火锅店 ， 首先要考虑的是资金问题先别扯什么能力、定位、类型的事情 ， 既然想开店 ， 那肯定要有资金啊 。四、定位 ， 这就更复杂了 ， 很开店的老板都会有这样一种想法“我要开一家XX地最豪华、最漂亮、最便宜的火锅店” ， 但等把店开起来后发现 ， 这一切都是自以为是 。
开一个专做外卖的龙虾店可以吗？
这个需要根据自身的条件 ， 周边的环境因素 ， 地方的口味特点进行评估的！下面我说几条大部分餐饮行业需要注意的事项需要对你有帮助第一 ， 只做外卖是可行的 ， 但是门店的选址必须满足：能够办营业执照和卫生许可 ， 周方圆5公里内属于住宅区 ， 交通还需要便利 ， 有利于提高送餐时间效率（饭点 ， 夜宵时间点餐的人肯定比较多） 。第二 ， 单做外卖可以节省成本 ， 比如不需要收银员 ， 如果店铺还做些线下客户 ， 成本支出会高一点！第三 ， 装修风格只需要明亮干净（因为不做线下客户不需要投入太多装修费用）以上三点在开店初期可以节约大量的资金 。
第四 ， 需要解决外卖员的问题 ， 全职还是兼职？每天中午就11点-2点 晚上5点-12点会是用餐高峰 。请全职划不来 ， 请兼职不稳定 。配送外包问题很多 ， 平台外包抽成很高 。（如果是挂勾在外卖平台第四条就不需要考虑）第五 ， 需要解决宣传问题 ， 门店其实是很好的宣传单 。但只做外卖 ， 门店的装修下重本意义就不大 。是线上还是线下宣传第六 ， 是低价走量还是维持溢价 ， 这个取决于你的产品是否有吸引人的味道或者所在区域只有你做 。
创业开一家火锅店需要具备哪些条件？
很多同行说的都非常对 ， 看题主问的这个问题 ， 应该是没开过店 ， 那我就说点大家都听得懂的人话 。创业选择开店 ， 尤其是一家火锅店 ， 首先要考虑的是资金问题先别扯什么能力、定位、类型的事情 ， 既然想开店 ， 那肯定要有资金啊 。没有资金后面说的那些乱七八糟的又怎么去实现？现实中有很多人喜欢贷款创业 ， 在我看来这也是可以的 ， 但有一点要记住 ， 新手贷款创业是绝对不可以的 。
当我们解决了资金问题之后 ， 要考虑的是开一家多大规模的门店可能很多人认为我说的是废话 ， 但问一个直击灵魂的问题：“你有多少钱 ， 能开多大店？”作为创业者的你 ， 有想过这个问题么？可能很多有经验的创业者会思考 ， ， 但对于新手创业者来说 ， 这是最容易忽略的问题 ， 自己有多少钱 ， 能干多少事都想不清楚 ， 那就别去碰创业 。决定要开火锅店 ， 确定开多大规模之后 ， 再考虑其他既然有个资金、又想开火锅店 ， 那么就要考虑以下几个问题：一、行业经验从哪来？如果没有充足的资金试错 ， 那自己只能进入行业内去学习 ， 端盘子、去后厨等 ， 慢慢的掌握经营火锅店的经验 。
二、采销流程是怎样的？这是每个开店的创业者必须要了解的 ， 只有在采购成本上解决 ， 销售配比上把控 ， 我们才能赚到钱 。想要开火锅店 ， 那就必须去寻找到货源和销售方法 。如果店铺规模较小、且资金不是很充足 ， 唯一的办法就是自己去学习 。三、选址 ， 这是决定一家火锅店调性最重要的地方 ， 自己不会管理可以请人 ， 采购渠道没有可以慢慢建设 ， 但选址选错了 ， 想要再次更换 ， 那代价可就大了 ， 别的不说 ， 就单单装修这方面就损失老多钱了 。
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