———————————————————14.开茶店，最痛苦的事莫过于连续N天没有客人，甚至进门的人也没有 。当你的水果店正式营业之后，每天采购哪些水果，如何控制水果的损耗，凌晨到批发市场采购水果，这些都是每天要重复，而且不能马虎的事情 。现在开蔬菜水果店正是时候 。
水果茶的市场前景怎么样？
【开果茶店前景如何,开水果茶店前景怎么样】
浅谈一下对于水果茶的了解吧水果茶作为新兴的项目总体来说市场环境还是比较乐观的 。毕竟在轻餐饮饮品这个行业里，推陈出新符合年轻消费者心理都可以火个三五年 。而水果茶我认为还是要在制作工艺上不哄弄人才会长久发展 。纯手工的水果茶，每一片可都是经过低温烘焙，达到保证营养，同时外观也会变得晶莹剔透的 。而一旦规模化运营，很多商家可能会为了节省时间而采取大量的高温烘焙，这样就无法保证做出来的水果片具有营养了，既然水果茶是具备健康这个标签的话，那规模运营的制作技术就成为了关键 。
开水果蔬菜超市，前景怎么样？
现在开蔬菜水果店正是时候 。水果蔬菜都是每天必不可少的食物，需求量大，只要选址好经营好，就能赚钱 。首先选址要远离传统菜市场，离菜市场至少要2公里，这些地方的人去菜市场不是很方便 。要选择在住户多且相对高档的小区，这样就有基本的客源保障 。面积在80-100左右为宜，太大曾加经营成本，太小致品种单一不丰富 。经营模式要创新，除了店面销售，重点是免费送货(3km 内），先告知进店的客人，我们提供免费的送货，让消费者加微信，通过微信下单，不管多少，都提供送货上门服务，这种方法对年轻家庭特别有效，他们工作繁忙且不愿花时间去菜市场买菜，喜欢在手机上购买商品 。
品种尽量周全，除了蔬菜水果还要配粮油米面，意思就是把菜市场搬到小区门口，把果蔬送到家，方便用户体验购买 。经营推广也要创新，开张的头一两个月，尽量降低售价，保本或微亏就行，把利润让给消费者，只有这样大家才会光顾，在有了一定的客源后再提高售价 。还要经常搞些活动，比如每天都有一款特价蔬菜或水果，特价主要是按进价销售，肯定比市场价优惠不少，给人以物美价廉服务好的感觉 。
当然品质要保证，卖相也要好，经常整理保证新鲜，新鲜对于果蔬来说至为重要 。现在大家都在谈论新零售，我们理解新零售最好的方法就是与消费者互动，让消费者具有主动性与参与感，他们需要什么产品和服务，就提供相应的产品和服务，免费送货也是一种互动，尽量让小区的人都加微信，在微信上发布一些优惠信息，满足消费者的一切需求 。
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