浏阳蒸菜怎么做 ， 自己一个人在家？
龙井蒸牛肉原料鲜牛肉400克 ， 龙井茶叶30克 ， 鸡蛋1个调料虫毛油1大匙 ， 酱油1：大匙 ， 。未精1/2 /J飞匙 ， 绍酒少许制作1.将牛肉切成片 ， 加鸡蛋液 ， 调料腌制3分钟 。2.龙井茶叶用温水泡开 ， 拌入牛肉中 ， 装入盘内 ， 入蒸锅蒸3分钟即可 。特点茶苔昧浓 ， 肉质驭嫩适口 。大师叮咛原剌应选自又上等的牛黄瓜肉 ， 顶丝切片 ， 否则属不烂 。
蒸酿黄瓜原料黄瓜300克 ， 猪肉馅250克调料精盐1小匙 ， 味精1小匙 ， 绍酒少许 ， 水淀粉适量 ， 葱花、姜末各少许 ， 色虹油1大匙制作1.将黄瓜洗净 ， 切成1厘米厚的段 ， 去岸黄瓜瓢 ， 备用 。2.将猪肉馅放入碗中 ， 刀 。调制搅匀 ， （酿成肉丸 ， 股在切好的黄瓜内 ， 入蒸锅蒸3分钟 。3.锅内入1大匙油烧热 ， 刀 。清汤、精盐 ， 烧开后用水淀粉勾芡 ， 淋在黄瓜上即可 。
特点清苔可口 ， 造形美观 。大师叮咛选上等肥瘦相间肉最佳；蒸制时间不宜过长 。潮式蒸梭鱼原料：梭白1条 ， 蒜、 葱花各少许调料：精盐1 小匙 ， 味精1/2小匙 ， 酱油适量 ， 曰糖少许 ， 色扫油2大匙制作：1.将梭鱼鳞、 腮 ， 除内脏 ， 洗净 ， 改成一字连刀形 ， 摆入盘中 。2.蒜切蓉 ， 加调料炒香 ， 均匀地撒在梭鱼上 ， 人蒸锅蒸8分钟取出 ， 上撒葱花 ， 潮热油田成 。
【好吃的浏阳蒸菜,浏阳蒸菜多少钱一碗】特点：蒜苔味浓 ， 鲜嫩适口 。大师叮咛：改刀时 ， 连刀处不宣太小 ， 以免蒸断 。豆鼓蒸排骨原料：猪排骨500克 ， 葱花、 油菜各适量调料：虫毛油1 小匙 ， 豆鼓少许 ， 精盐1/3小匙 ， 绍酒少许 ， 色拉油2大匙制作：1.将排骨剁成段 ， 用蚝油、 豆鼓、 精盐、 绍酒腌制5分钟；油菜焯水 ， 备用 。2.把腌好的排骨 ， 入蒸锅蒸18分钟取出 ， 摆在另一个铺好油菜的盘中 ， 上股葱花 ， 淋热油田成 。
特点：鼓香浓郁 ， 鲜美可口 。大师叮咛：选料要新鲜 ， 块剁得不宜太大 ， 否则难以入味 。白玉火腿夹原料：冬瓜300克 ， 三文治火腿7片调料：精盐1 小匙 ， 白糖1/2小匙 ， 味精1/2小匙 ， 水淀粉适量 ， 色拉油1大匙 ， 清汤50克制作：1 .冬瓜切成连刀夹片 ， 将火腿夹入冬瓜夹中摆在盘里 ， 放入蒸锅蒸3分仰 。
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