首先，作为一个长期接触散酒的人，购买散酒就是哪自己的耐性和身体去测试别人的人品 。有的酒喝起来很顺、非常的好入口 。优质的纯粮食固态酒：闻的时候有很明显的熟透的粮食发酵的气味 。在舌头上平铺开的时候你的舌头会明显的感觉这个酒没有什么滋味 。
什么牌子散酒好？
首先，作为一个长期接触散酒的人，购买散酒就是哪自己的耐性和身体去测试别人的人品 。没有那个牌子的酒好不好，只有看你购买的人是不是用良心给你良心酒 。按照酒友们总结的经验就是一锤子买卖居多，购买好了可能以后大家都是好朋友，如果人品不好酒不好，喝出问题的情况也不是没有的 。所以对于我们很多没有从事过白酒基层酿造的酒友，一边是散酒的高性价比，一边是散酒或者说大部分白酒都可能存在的问题 。
【卖什么牌子的散酒好,什么牌子的散酒最畅销】我们又该如何去鉴别白酒的质量或者说挑选白酒呢？这个我也是经常和酒友们交流 。经过与酒友们的讨论和总结以后，我们基本上都是一致的 。现在茅酒手艺人maojiuyr与诸君分享 。1:闻说到对白酒的闻，可能很多卖酒的人或者说从事白酒销售的人基本上都不会对酒友们多透露 。因为如果把这些东西告诉了大家，哪酒精酒就没有办法销售了 。
对于酒也是有性格的，老人们经常说一个孩子从他小时候就可以大致看出以后是什么样子，尤其是脾气秉性等一些东西，而酒也是一样，我们通过闻也可以去了解和掌握白酒的脾性 。优质的纯粮食固态酒：闻的时候有很明显的熟透的粮食发酵的气味 。对于南方的朋友可以很明显的感受到米饭刚蒸熟的时候的气味 。而北方的朋友你们会感受到一种类似于馒头的香味 。
而一些添加了食用酒精的酒或者说非传统的固态酒 。闻的时候我们会发现粮食的香味和香气不够浓郁，而且啊这种香气和香味有杂味 。这种杂味主要是有食用酒精很刺激的气味 。还有就是在气味的中后段就有很明显的酒水分离的感觉 。也就是水味 。当然也欢迎酒友们多多补充 。2:尝酒毕竟都是要喝的，不知道大家是否有这样的感受 。有的酒喝起来很顺、非常的好入口 。
感觉和喝水一样 。尤其是品尝一小口 。在舌头上平铺开的时候你的舌头会明显的感觉这个酒没有什么滋味 。而我们喝茅台酒的时候，入口不太好入口，感觉入口有点吃力，而且也感觉舌头上的滋味很丰富呢？为什么有这样的差异呢？其实这个就是很多酒友判断一个酒是否是好酒的误区 。以入口顺为好酒，其实好酒的入口都不是特别顺的，以茅台酒为例，茅台酒入口的时候我们会明显的感受到酸，其次是涩 。
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