老板一直处于等客户上门的状态,几乎不做活动,甚至最简单的会员特权和充值的锁客方式,老板也没做过 。但凡是做和审美有关的生意,一定要站在顾客的角度想问题 。三:激活店里的老客户如何激活老顾客回头?分享一个非常简单的“集点卡”策略 。有位朋友,是做美发生意的,他说,现在理发店生意越来越难做,为什么有的人生意好,有的人生意差,而且顾客一批接着一批的流失,到底该如何做,理发店才能扭亏为盈呢?因为理发店的师傅们好像永远不懂,【麻烦稍微剪短一点】【留海稍微修一下】的意思,特别是有很多戴着眼镜的顾客,一旦拿下眼镜,就等于两眼摸黑,任由理发师发挥,等到戴上眼镜以后,发型已成定局,心中有苦也只能憋回去了……所以但凡理发店生意不好,我都能总结出以下几点原因,供大家思考:一、你的手艺确实不行 。
怎么才能开好一家小美发店?
【新手如何开办一家美容美发店,一个人开美发店怎么做】
镇上奶茶小吃店,生意不好如何突围?1.介绍店面现状这家店开在某三线城市的乡镇上,处于临街位置,周边有7家同种类型的竞争对手,开了10来个月,目前生意极差,日常营业额只有一两百元,并且大部分都是老板亲自外送 。针对店面的产品,经过了解,目前销售的种类很丰富,有奶茶类、甜品类、卤味类、小吃类、茶水类、牛排类,每一个品类都包含5-10种产品可供选择 。
老板一直处于等客户上门的状态,几乎不做活动,甚至最简单的会员特权和充值的锁客方式,老板也没做过 。目前店里存在的问题主要有2点:顾客进店少,客单价低,很多小吃卖不动 。老顾客回头率低,多数不愿意进店,几乎都靠老板外送01022.我的思考不管做任何生意,产品能不能吸引和留住顾客,这是最重要的环节,否则,不管采取什么手段,也不管吸引多少顾客都是徒劳,真正的生意经营高手,首先不是思考如何拓展顾客的问题,而是先要考虑,顾客来了之后我的产品,能否把他们留住 。
所以,针对这家店目前的状况,可以从梳理产品结构,会员锁客,邀请老顾客回头 。这个3个方面进行调整:一:梳理产品结构按照营业额占比和毛利率这两个维度,我们可以把产品分为4类:明星产品:高营业额占比,高毛利率 。例如,巴奴的毛肚,每份售价70元,几乎是其他品牌的2倍 。引流产品:高营业额占比,低毛利率 。例如,外婆家3块钱一份的麻婆豆腐,味道好,价格便宜,既是特色又可以引流 。
辅助性产品:低营业额,高毛利率 。这些产品主要用来平衡利润,比如,餐厅里的家常菜,废品:低营业额占比,低毛利率 。如果不是为了战略规划,这类产品完全可以废除 。店里上架的几十款产品多且杂,根据上面的原理,梳理出:明星产品,引流产品,辅助性产品,废品 。卖的好的明星产品,要提炼核心卖点,然后进行包装,提升知名度,打造成店里的爆款产品 。
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