是除了烟草证以外你的另一大收入来源！其中牛奶制品（包含常温牛奶、低温牛奶）和火腿类等，这些类目，普遍意义上属于引流项目，换句话说，不咋挣钱必须有的，这些类目的毛利非常低，有的甚至达不到10% 。其中常温牛奶里的高端酸奶制品利润是比较高，动销不快！休闲类食品的利润一般指薯片、薯条、雪糕、口香糖等，这些食品分为两大类-大通货和网红产品 。
在农村开牛奶店赚钱吗？
农村的现实情况是：村里只剩下老人和女人儿童，人口也很少，多数人都去城里打工或上学了 。我们村有一般人都不在家，大门紧锁 。再一个是农村居住分散，来回不方便，如果要开，可以选择交通便捷的镇里试试，开在镇上的中心地段，可以辐射周围，可以采取提前预定，每天送奶定时送奶上门，前提是得有交通工具，天阴下雨都要风雨无阻，否则就会失去诚信度 。
2022年开一家小超市、便利店发展前景怎么样？
作为一个便利店的从业者，经历了网购的降维打击和疫情的反复！深刻了解这个行业的水深与火热！从目前来讲！便利店从形态上来分有三种--社区便利店、路边便利店、特通便利店（靠近广场、学校、铁路等）每一种的形态会有各自的玩法 。从便利店的城市级别来分也有三种--城区便利店、县域便利店、乡镇便利店 。每一个城市级别不一，对应的投资和收入也是各不一样的 。
【2021年第三季度乳品行业市场分析,卖常温牛奶有多少利润】先说一个便利店的公式，主要是房租成本和营业额的关系 。以我这些年从事便利店的经验来说，房租成本7万--日营业额必须达到3500元一天，这是一个及格线！此处是重点，一定要应在自己的脑子里！7万房租对比日营业额3500元=及格线！7万房租对比日营业额3500元=及格线！7万房租对比日营业额3500元=及格线！利润分析：便利店的毛利润一般在20%~30%之间，对比我给出的公式，大家可以看到，一个便利店在不雇佣员工的情况下，自己下点辛苦守店，就是咱们日常所说的夫妻老婆店这种模式，年入15万左右！这是一个便利店的平均水平，如果低于这个水平，贴进去两个人的话，加上投资是有风险的，就不太上算！如果雇佣员工，月工资3000，雇佣2人，大家明显可以感觉到，投资以后一年的收入才是8万-9万，而且管理风险也是成正比的，干啥啥不缺！只要是做过工作的人都清楚的一个社会道理，加上便利店的货品繁多，丢失和有意的顺手牵羊，你的收入更会减少！首先是烟草证带来的收益 。
烟草证是每一个便利店从业者都想尽一切办法都要拿下来的 。有三点原因：一.烟草证的收益最少占到便利店日常销售额的30%，更有甚者达到了50% 。所以，烟草证不可谓不重要！二.烟草证带来的利润是平均15%个点，一些大货和硬货更是批零差价达到了200元以上，可以说是你利润的来源 。三.越高级别的烟草证，带给你的大货和硬货越多，成正比的关系，就说明你的收入越高！所以，一定要提高烟草证等级，这是开便利店修炼的不二法门！快消品带来的收益 。
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