开面馆儿赚不赚钱？这句话太片面 ， 做什么都是有赚钱也有亏欠 ， 生意好肯定是赚钱的 ， 生意不好肯定亏钱 ， 开面馆儿是一个系统的东西 ， 生意的好与你的选址人流多少 ， 你的房租贵贱 ， 你的口味不好 ， 你的服务到不到位 ， 没一个细节都会影响到你的生意好坏 。开一个面馆要准备什么？我总结了以下几点：1.既然是做面馆 ， 首先作为老板的自己是否对面馆的定位自己有了明确目标 ， 比如整体投资预算、是自创品牌是加盟代理 。
开一个面馆要准备什么？
开一个面馆要准备什么？我总结了以下几点：1.既然是做面馆 ， 首先作为老板的自己是否对面馆的定位自己有了明确目标 ， 比如整体投资预算、是自创品牌还是加盟代理 。2.做好市场调研工作 ， 当地的人流量与消费水平 ， 多久可以回本 。人群口味的喜好是否与自己要开的面馆一致 。3.根据面馆性质的定位来选择店铺的位置 。如果你想做加盟代理店 ， 可以选择人流量多的商场里 ， 商业步行街 ， 高档小区周围 。
如果是自主创立品牌店可以选择小区周围 ， 菜市场周围 ， 服装城周围等 ， 店铺租金相对便宜的地方 。另外就是店铺的面积大小要根据自己资金的承受能力来定 。4.装修店面 ， 可以选择承包出去给施工团队或自己买材料请师傅装修 。5.办证①餐饮营业执照②食品卫生许可证③排污许可证④餐饮服务许可证⑤服务人员的健康证{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e58d0006333380c984c7 。
餐厅厨师长的使命是什么？
餐厅厨师长的使命一．遵守酒店及餐厅的各项规章制度和纪律 。在总经理的领导下 ， 努力做好本职工作 。对下属做到心中有数全做好劳动调配 ， 组织和指挥烹饪工作 。二．负责出品的部全面工作 ， 面了解 ， 密切联系各大厨 ， 合理安排各大厨的技术岗位 。不断改进和提高出品部的食品经常跟服务部及各部门保持联系 ， 三．主动听取宾客的意见 ， 质量 。
【一家公司的使命是什么,一个面馆的使命是什么】防止原料变质 。以及各种货源的保管 ， 监督货源的请购计划 ， 四．熟悉和掌握一切货源情况 ， 五．控制食品成本 ， 合理使用各种原材料 ， 减少浪费 ， 做到物尽用 。六．抓好食品质量 ， 经常检查规格 ， 供应快捷 ， 做到有条不紊 ， 急顾客之所急 。增加熟悉各系和新菜式 ， 保持地方菜的特色和风味 。七．抓好厨师的管理和技术培训工作 ， 花色品种 ， 创造有酒店特色的饮食和风味 。
八．抓好食品 ， 用具卫生和厨工个人卫生 ， 以及住容仪表 。作风 。九．做好前后场的协调工作 ， 虚心听取宾客的反馈意见 。后勤总监岗位职责：后勤总监职务上司：总经理下级：财务、采购、仓库、人事、工程、司机本职工作：负责后勤部门并协调经营部门与后勤部门的配合工作岗位职责：负责酒店的财务核算及协调工作 。
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