分析其原因有以下几点国人人均牛肉消费量仅为世界平均水平的一半 。随着城乡居民收入的增加和消费观念的转变 ， 一是国内市场需求空间大 。今后国内牛肉市场会有较大的需求空间 。二是国的牛肉有利息及价格优势 ， 三 随着肉品质量的提高和市场营销网络的不时健全 ， 中国的牛肉出口潜力大 。由此看来 ， 肉牛产业将向着健康稳定的方向发展 。
根据市场需求的变化 ， 未来肉牛业的发展应树立优质优价的经营理念 ， 以高档次的产品赢得高回报 。首先 ， 选择合适的品种 。二是充分利用当地资源 ， 节约饲养成本 。当地农作物秸秆 ， 如小麦秸秆、大豆秸秆、花生藤等 。 ， 均为青贮微贮氨化处理后的优质牛用饲料 。另外可以适当种植一些优质的草 。第三 ， 重视疾病防控 。第四 ， 学会研究行情 ， 适时卖出 。最好和加工企业挂钩 ， 免去很多后顾之忧 。
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