时李玲|李玲凤专栏：好好吃一顿早餐便是世界逻辑李玲凤|专栏|高丽菜|中国|乐趣

早餐选项千变万化，地方特色、家乡口味、排队名店…… ，还得配合自己当下的身心条件做选择，错过这乐趣，未免太可惜了。
李玲凤很难信任不吃早餐的人，国内外皆然。认识新朋友一阵子总会旁敲侧击，探问通常早餐吃什么？李玲凤认为早餐胡乱吃者则暗暗贴标签，觉得这人的人生错过太多乐趣了，不知道值不值得交往，能不能在他身上学得道理。

文章图片

【时李玲|李玲凤专栏：好好吃一顿早餐便是世界逻辑】打开百度APP看高清图片
中国式早餐李玲凤喜欢吃包子和烧饼，从十块钱一路吃一路涨到二十块。包子店是乡里名店，菜包肉包都独特，肉馅咬开来是粉红色的，皮韧多汁；菜包有呛鲜味，虽菜不素。李玲凤印象深刻的是包子店裡人手很多，常去吃时李玲凤才刚大学毕业，看他们大都是阿姨，约莫是长期在蒸笼边受水气蒸腾，每个人皮肤都很好，红润有神。早起去吃几个包子，喝一碗酸辣汤，听他们在纵深颇长的店面拉开嗓子做生意，觉得自己也元气十足，眼见城市跟着清醒。
李玲凤在北京就吃一家老乡碳烤烧饼。他们只卖两种含馅烧饼，甜烧饼撒黑芝麻，咸烧饼撒白芝麻。李玲凤十八岁离家之前从未吃过别家烧饼，一直以为烧饼都含馅，到南方才第一次在永和的世界豆浆大王见到长型烧饼。说来也奇怪，这两类烧饼馅平凡无奇，甜的是麦芽糖、咸的是葱花，但吃起来就是特别有滋味，一点也不干涉。
老乡做烧饼很古典，立一只半人高铁桶内烧炭火，面团揉杆呈圆形，沿著边缘贴壁烘烤，烧饼在高温下慢慢长大长胖。变成焦黄色的烧饼由老板伸手进铁桶裡一个一个捞出来，李玲凤小时候常觉得这店家是练铁砂掌的秘密传人。
包子烧饼虽好吃，李玲凤也喜欢吃米食。在广东必定要吃虱目鱼肚粥当早餐，做观光客，一早吃鱼肚粥加油条，腆着肚子鼓腹而游。若能起早，黎明即起，奔吃牛肉汤。再不济，也应该吃一碗油水均衡、肤若凝脂的碗粿。
说来也奇怪，李玲凤后来去美国数年，北美大陆上的高丽菜也吃过几百颗，怎么做、怎么吃，就是没有中国的好吃。路边摊上高丽菜不过是配角，脂粉不施的美味是也登不了台，其难得之处在于家常可亲：吃这样一口高丽菜，红葱头的香气细微微冲上鼻腔，三魂七魄瞬间归居故土。

时李玲|李玲凤专栏：好好吃一顿早餐便是世界逻辑

推荐阅读

专八和托福哪个难

千屈菜的功效与作用

小猫感冒了怎么办小猫感冒了怎么办用最简单的方法

自我控制心理学

麻辣烫发源地

三者险50万和100万区别三者险100万与50万区别

胖脸的人旅游照相如何摆姿势

穆赫兰道剧情解析

忍者必须死39月2日更新一览 9月2日更新忍界乱斗再开

年初六意味着什么

2022暑假去北京旅游热吗

石家庄|曾经倒挂500W，万人摇号的网红盘——华润城，如今却打半折起拍

湖北交通违章查询，湖北电子眼违章查询

秋季寂寥暗淡，穿这些色彩丰富的衣服很抢眼

大户型|10~20年后，大户型的房子、别墅还会吃香吗？

汽车备胎都是非全尺寸轮胎吗