29块钱一位，骨头重随随便便一人都能吃一斤吧，不包括能吃二斤的，有浪费的呢！你身边要是有这样的自助餐你可以先去尝试一下你能吃多少，吃一斤你上当，吃二斤老板亏 。“38元酱大骨”隐藏的套路舅舅是一名从业20多年的大厨，他跟我说：这种店都是有套路的，你觉得它可能亏本，但店老板却能赚得盆满钵满 。
【鹏厨教你在家做酱骨头,大酱骨一份能赚多少】做餐饮挣钱吗？
当然是赚钱的，说说我身边的事情 。我大伯的儿子，就是我大堂兄，今年年初在东莞花20万开了一个湘菜馆，现在每天流水在5000左右，一个月15万 。他之前也是开餐馆的，地方小才换地方 。还有我一个小堂弟，今年下半年开了个小餐馆，一家人都在餐馆做事，生意现在稳定了，比他以前打工强 。这两个例子中，我大堂兄是有经验有老客源的，我小堂弟半路出家，在大堂兄餐馆做了1年事，至少有几道拿得出手的菜 。
所以，我看到的做餐饮是绝对赚钱的 。总结几点的话:1，有自己的拿手菜，且是经过本地市场考验的 。2，选址要找人流大，附近餐饮店也繁荣的地方 。3，肯吃苦，做餐饮是很辛苦的，亲力亲为最重要 。我这里说的做餐饮是说你手头上钱不多，有手艺或者能学到手艺，主要是自己做事，开个餐馆的情况，这样每年还是能有几十万收入的 。
29自助大骨头店有利润吗？
自助餐29元一位管饱，我劝你还是不要开 。我们来统计一下，房租，水电，人员工资，装修材料和店里桌椅板凳，还有很多无形中各种费用 。我们在说说食材，冷冻圆骨不带肉的一箱二批商进价76元，你去买怎么也要85块钱吧，一箱20斤也就4块钱一斤，不要高兴太早，光骨头不带肉 。先的带肉圆骨差不多10块钱一斤，我回答问题之前专门打电话问我朋友的 。
加工当中各种各样的调味品，成本自己加 。29块钱一位，骨头重随随便便一人都能吃一斤吧，还不包括能吃二斤的，还有浪费的呢！你身边要是有这样的自助餐你可以先去尝试一下你能吃多少，吃一斤你上当，吃二斤老板亏 。我没看到一点赚钱的地方 。餐饮行业利润一定要在百分之四十才赚钱，小吃利润会更高，达到百分之六十 。开一个店首先想利润，其次客流量 。
创业做做酱骨头饭，生意怎么样好不好？
俗话说人以食为天，360行行行出状元，现在市面上这种店颇多，有客流爆满的、也有空无一人的，这说明什么？同样的生意，有的人赚个盆满钵满、也有的血本无归 。当下由于电商的冲击，做餐饮也是个不错的选择，但要注意以下几点 。1.选址（选址时要看人流量、消费者年龄段、房租等） 。2.喧传：前期喧传很重要，前期可以适当搞进店打折、赠品活动，让消费者从不知、到已知、深知 。
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