你自己的店 ， 你肯定得在前期熟悉整个流程 ， 各环节没有问题后 ， 你聘请个专业性更强的店长来管理是完全可以的 ， 至于之后你的店是否盈利 ， 那就看你请的店长的能力和你的能力了 。更多的情况 ， 不是说品牌商骗人 ， 而是实际经营中遇到的很多问题 ， 总部排的督导对你的帮助有限 ， 有些加盟商会觉得总部的督导还没有自己懂得多 。毕竟你最熟悉当地的各种情况 ， 督导给你出谋划策 ， 不一定适用你的店 。
所以 ， 店开起来后 ， 能不能赚钱 ， 赚大钱 ， 和店长的自身能力是很相关的 。有些店开起来 ， 品牌商很靠谱 ， 但是加盟商能力不行 ， 大概率是失败的结果 。靠这句话来证明品牌商是不是骗人的 ， 就有点片面了 。靠谱的品牌商对加盟商也有一定的要求 ， 比如：有些品牌商要求店长必须是加盟商本人 ， 或者开店前几个月、或半年时间 ， 加盟商必须到店 ， 就是为了避免加盟商不上心 ， 导致开店失败 。
毕竟你自己的店 ， 你自己会用心经营 ， 更能保证开店的成功率 。对品牌商来说 ， 他们是希望你开店成功的 ， 这样才能“源源不断”的从你身上挣钱 。2.这是不是意味着 ， 你就可以高枕无忧了？不是的 。有很多跨界做餐饮的 ， 都会聘请职业经理人去管理 ， 自己就看个报表和应酬 ， 但这是很危险的 。餐饮现场管理和细节管理很重要 ， 聘请的店长也不一定那么“尽心尽力” ， 所以就算可以脱手 ， 也要定期去店里查看（千万不能超过3个月） 。
最后 ， 虽然现在还存在很多骗子“品牌商” ， 除非你完全不能分辨 ， 不然也很难被忽悠吧？不只是邦主经常说 ， 网上也有很多识别骗子的方法 ， 现在的人都不傻 。现在更高明的“骗” ， 前期承诺你后期有很多支持服务 ， 但实际上没有 ， 或者告诉你5万加盟费包含所有费用 ， 但做下来15万也有了 。个中细节隐藏很多坑 ， 这就需要你考察和签合同的时候 ， 万分小心了 。
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