不论是汤圆还是年糕，都是由糯米粉做成的 。手巧的人家自己做糯米粉 。用水把糯米泡软，软到手指可以捏碎的程度，再用石墨慢慢捻成米浆，把米浆倒入布袋，扎紧，吊在屋檐上，让里面的水慢慢流干 。待水分尽数除去，袋中就留下整块的米粉，将其碎成小块，再重新磨细成粉，彻底晾干，就成了水磨糯米粉 。不过，糯米粉做的食物，一定要趁热吃，放凉后就会变硬，还很难消化 。
除了团子联盟，肉食也不能放过 。在北方，大家都选择吃饺子 。白菜馅、芹菜猪肉馅、萝卜馅、韭菜虾仁馅、香菇馅、三鲜馅……到底应该吃哪一种呢？真是一个甜蜜的烦恼啊 。梁实秋认为“最好的饺子机器应该是——人” 。先说面，“一定要自己和面，软硬合度，而且要多醒一阵子，盖上一块湿布，防干裂 。擀面子不难，久练即熟，中心稍厚，边缘稍薄 。
推荐阅读
- 笑傲万世讲了什么故事,可能是中国古代仅有的大音乐家
- 大众全新大排量发动机怎么样,新捷达1.5的动力怎么样
- 索尼运动相机拍照效果怎么样,放大后效果好吗
- 哪个 广角好 风光,风光摄影如何用好大广角
- 男人可以做点什么生意,下岗男人开大排档
- 父母七十大寿如何过,独生子女的父母
- 如何看待大学生恋爱论文,大学生恋爱论文3000字
- 大学生如何教初中数学,初中数学如何教
- 十大洗衣机品牌排行榜,洗衣机质量排名
- 敬业福图片最新2022大全,富士康最新新闻