凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美 ， 蘸点当地特有的辣酱来吃 ， 你有抵得紧？【腊鸭】岗美镇岗美腊鸭已有近百年历史 ， 选优质麻鸭用传统手工艺制作而成 ， 具有色泽鲜艳、醇香可口的特点 ， 秋冬时节的腊鸭是最好的 。【凌霄猪手】春湾镇春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的 ， 脆滑爽口 ， 入口不会有油腻的感觉 。
阳江有什么好玩的地方、好吃的特产？
阳江美食众多 ， 种类丰富堪称“美食之城”你一定知道猪肠碌和咸圆子但阳江各个镇的特色美食是什么你真的知道吗？来 ， 通仔带你跋山涉水吃遍阳江各镇美食【泥焗鸡】沙扒镇虽说泥焗鸡哪里都有 ， 但是阳西沙扒的泥焗鸡的味道更为正宗一些 。滚烫的泥块把鸡的香味和鲜味都锁住了 ， 混合葱姜蒜的香味 ， 入口又嫩又滑 ， 堪称一绝 。【鹅乸饭】白沙镇讲到白沙镇的特色美味 ， 首屈一指的当然是“白沙鹅乸饭”了 。
白沙鹅乸饭松软爽口 ， 肥而不腻 ， 米饭香和鹅肉香充分融合 ， 色香味俱全 ， 许多外地游客也慕名而来 。【盘龙鳝】双捷镇双捷美食盘龙鳝 ， 鳝鱼肉中渗入到豆豉和蒜蓉浓郁的香味 ， 夹起一块 ， 还未放入口中 ， 香味就已经扑鼻而来 ， 因上桌菜品形似盘龙 ， 故名“盘龙鳝” ， 色香味俱全 。【血鳝饭】平冈镇平冈海水与河水咸淡水交汇处盛产血鳝 ， 肉质肥而嫩滑 。
由于浑身上下都充满“血性” ， 所以看上去红彤彤的 ， 相当抢眼 。血鳝饭是补血美食 ， 对于体质虚弱者来说 ， 确属大补 。【刀切仔】埠场镇埠场的刀切仔是当地美食的代表作 ， 先用米粉搓成块状 ， 然后用刀切成条状 ， 然后放上各种各样的料 ， 最经典的是放虾皮来煮 ， 配上白切梅肉或者猪利、粉肠来吃 ， 正点！【马鲛饭】海陵镇海陵特色美味马鲛饭知名度颇高 。
马鲛鱼鲜甜肉滑 ， 清香可口 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 。其特别之处 ， 可归为五个字：香、酥、甜、爽、滑 。津津有味地吃上一道马鲛鱼饭 ， 那香甜爽滑酥的感觉 ， 回味无穷 。【鱼面】闸坡镇鱼面是闸坡名小吃之一 ， 知名度相当高 ， 它的独特之处是软、滑、甜、爽 。闸坡鱼面的做法挺讲究的 ， 新鲜鱼肉切成寸把宽的鱼条 ， 放在大圆砧板上反复地剁 ， 但是不能剁得太稀 。
外地游客来闸坡旅游 ， 鱼面是不可不尝的美食 。【蜜汁三宝】春城镇蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山 ， 用糖和蜜汁作为主要配料烹饪 ， 入口松软甜蜜 ， 三种原材料带给你各不相同的味觉享受 。蜜汁三宝是当地人宵夜必不可少的一味 。【凌霄猪手】春湾镇春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的 ， 脆滑爽口 ， 入口不会有油腻的感觉 。
凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美 ， 蘸点当地特有的辣酱来吃 ， 你有抵得紧？【腊鸭】岗美镇岗美腊鸭已有近百年历史 ， 选优质麻鸭用传统手工艺制作而成 ， 具有色泽鲜艳、醇香可口的特点 ， 秋冬时节的腊鸭是最好的 。近年来 ， 岗美腊鸭远销广东珠三角地区 ， 岗美的特色美味走出了家门 。【风姜鸡】合水镇风姜鸡 ， 阳春人习惯称为月婆鸡 ， 以合水镇最为出名 。
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