值得一提的是 ， 如果遇上保健食品以“超纲”的保健功能进行销售 ， 消费者还可向当地市场监管局举报 。保健食品与保健品是两个概念自从权健的倒台 ， 一石激起千层浪 ， 更多保健食品销售的套路逐一被揭开 。从现有的媒体报道中 ， 售价不菲的“负离子磁卫生巾” ， 被宣传为具有治疗前列腺疾病的奇效；春晚小品中包治百病的保健床垫又有了新版本 ， 天价净水器号称喝水就能治病；普通果汁被忽悠成万能果汁 ， 却成为了一道催命符……从食品到用品 ， 还形成了一种“保健”经济圈 。
但是 ， 保健食品与保健品 ， 实际并不是一回事 。保健食品的监管法律依据为《中华人民共和国食品安全法》 ， 产品属性为食品；保健品一般是对人体有保健功效产品的泛称 ， 比如内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等 。因此 ， 保健食品所批准的保健功能 ， 也并不适用于“保健品” 。不过 ， 保健食品与保健品都不以治疗疾病为目的 ， 更不是万能神药 。
市场上以各种方式宣传保健功能的情况十分普遍 ， 一些普通食品、保健品等以“保健食品”的名义宣称其具有养生保健和预防功效 ， 例如某些品种的饼干宣称有“养胃功效”可能涉嫌虚假宣传 。“增强免疫力”等保健功能过于集中从原国家食药监总局关于保健食品的审批目录可知 ， 国产保健食品是我国保健食品市场的主力军 ， 产品数量多达16690个 ， 占比95.5%；而进口保健食品数量仅为前者的1/21 。
本刊注意到 ， 已获批的保健功能分布相当不平衡 。保健食品原料的种类相对丰富 ， 常见的有植物类、动物类、真菌类、益生菌类、生物活性物质类 ， 但是产品申报的保健功能过于集中 ， 主要是增强免疫力、缓解体力疲劳 ， 当中以“增强免疫力”这一项的保健功能注册的保健食品就有3040个 。但是 ， 未来这种现象可能有所改善 。此外 ， “增强免疫力”或将退出历史舞台 ， 以后使用时须强调“有助于”三个字 。
保健食品市场呈现低水平重复 ， 为何“增强免疫力”还如此炙手？由于评价方法仍沿用2003年原卫生部发布的《保健食品检验与评价技术规范》 ， 评价方法仅为细胞和小动物水平实验 ， 结果要求不高 ， 容易达到检测目标 。根据现有规范 ， 只需在细胞免疫、体液免疫、单核-巨噬细胞功能和NK 细胞活性四个方面任2项结果呈阳性 ， 即可判定为受试样品具有增强免疫力功能 。
如何辨别保健食品的真伪1. 合格的保健食品有“小蓝帽”的保健食品标识 ， 小蓝帽下方有保健食品四个字 ， 保健食品下面有标准文号；2. 国产保健食品的批准文号为“卫食健字”或“国食健字” ， 如果是进口保健食品则在文号中再多一个“进”字 ， 具体可登录国家中药保护管理委员会网站（http://www.zybh.gov.cn/）查询；3. 保健功能的种类是有限制的 ， 原国家食药监批准的每个产品保健功能最多为两种 ， 卫生部最多是5种 ， 超出此范围的表述均属违规；4. 保健食品包装上不得含有“安全”“无毒副作用”“无依赖”等承诺 ， 也不得含有“最新科技”“最高科学”“最先进制法”等绝对化用语 。
国药准字号和保健食品（国食健字）哪个更好？有什么区别？
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