吃法:
1、释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水 , 放置一至二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜;
2、可切块做成各种冰饮 。果皮不可食,切开,和西瓜吃法相同,软了掰开吃里面白色的果肉;
【释迦水果怎么吃】简介:释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产 。释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等 , 促进消化,熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱 , 若放进一段时间后拿出,不会再自熟 。
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