不能 。樱桃核中含有一种叫做氰苷的成分，它会与酶发生反应，生成有毒的氢氰酸，人体如果大量进食氢氰酸 ， 有可能会引起不适反应 ， 但是如果仅少量食用了樱桃核，就不用过于担心，因为樱桃核转化为氢氰酸含量很低，一般少量食用并不会引起不适 。
吃樱桃要注意些什么：【樱桃的核能吃吗】1、不宜食用过多：樱桃是一种温性水果，不宜食用过多 ， 建议一天吃10颗左右即可 ， 如果食用过多，可能会加剧体内的燥热之气 ， 引起上火症状 。
2、上火患者少吃：樱桃性质偏温 ， 上火患者最好少吃，否则可能会加剧体内热气，导致口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状加重 。
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