是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特 。天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种 。产于安徽省潜山县天柱山一带 。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特 。江毛水饺江毛水饺是安徽安庆地区一种沿江风味的特色传统名吃，名为水饺，实为馄饨 。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱 。
因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺” 。已有80余年制作历史，现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃" 。安庆炒米安庆炒米是安徽省安庆市的特色小吃 。盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米 。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝 。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕 。
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