花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别？
他们都是威海的海鲜特产，区别就是长得不一样，吃起来是一样的鲜，接下来我就一一介绍 。花蛤因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 。贝壳小而薄，呈长卵圆形 。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲 。花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，物美价廉，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳 。除鲜食外，可制罐头、蛤干都行 。
蛏子为常见的海鲜食材 。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品，大多都用人工方法养殖 。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能 。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛 。蚬子花蛤的一种，威海这边普遍称为花蚬子，以南海小观的蚬子最为出名，只有那么一小片海滩有这种蚬子，皮薄，肉大，汁鲜 。
【《淡水渔业》杂志投稿指南,河北渔业什么级别期刊】价格相比其他地方的蚬子略贵，海鲜贩子常用别的蚬子冒充小观蚬子来卖 。蛤蜊为所以哈的统称，有花蛤，文蛤，毛蛤，面蛤，血蛤，海虹等等 。海瓜子常见的有香波螺、偏腚波螺，近年来产量逐渐减少，冬天个头大的香波螺、海撒子每斤超过百元，价格昂贵，近日，网上有消息流传称，“织纹螺，仅指甲盖大小，但误食可能引起头晕呕吐，甚至死亡！本地的波螺基本没有毒素，食用没什么问题 。
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