烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，被农业部确定为中国苹果优势产区，烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外 。3、章丘大葱章丘大葱，辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏 。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜 。高：指的是章丘大葱的植株高大，有“葱王”之称号 。
长：指的是章丘大葱的主要产品部分—葱白长而直 。一般白长50-60厘米（最长80厘米左右）、径粗3-4厘米、单株重1000克左右，重者可达1.5千克以上 。脆：指的是章丘大葱质地脆嫩 。甜：指的是章丘大葱的葱白，甘芳可口，很少辛辣，最宜生熟，熟食也佳 。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素 。
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