鲜豌豆怎么做豌豆黄,简单易做豌豆黄( 二 )


用豌豆面怎么做豌豆黄?

鲜豌豆怎么做豌豆黄,简单易做豌豆黄


1.准备豌豆面粉100克、水500克、白砂糖40克2.豌豆粉倒入碗里 , 加入250g清水 , 搅拌均匀后用小筛网过滤 。3.滤出的豌豆浆放到碗里备用 , 锅内加入250g清水 , 开中火将水烧开后 , 再倒入白糖 。4.白糖全部化开后开小火 , 把碗豆浆倒入锅内 , 搅拌 , 要一直搅拌 。5.一直熬到粘稠的状态 , 大约10-15分钟成糊状 , 盛出倒进干净的碗里 , 凉透 。
普通豌豆怎么做成干豌豆?
鲜豌豆怎么做豌豆黄,简单易做豌豆黄


做法:1、找个容器量一下干豌豆的体积 。2、把干豌豆洗干净 , 然后在豌豆中注入两倍的水 。3、让豌豆在水中浸泡4小时以上 , 豌豆浸泡的时间越长 , 豌豆就越容易蒸软烂 。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里 。4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里 , 大火上汽后蒸25-30分钟 。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖 , 用勺子将蒸软的豌豆碾碎 。
5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖 , 再用搅拌机搅拌一下 。将没有碾碎的豌豆绞碎 。豌豆泥会比较粘稠 , 用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下 , 再继续搅拌 。不用搅拌机也可以用密网过筛 。糖的量可以根据自己的喜好添减 。200克干豌豆配80克糖 , 我觉得味道正好 , 不算甜 。6、取一个饭盒 , 用橄榄油在饭盒内涂抹均匀 。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹 。
请教各位朋友有谁知道碗豆糕怎样做的?
【鲜豌豆怎么做豌豆黄,简单易做豌豆黄】北京有个豌豆黄很好吃 。每次去都会买几块吃 。但是那个添加剂比较多 。自己做豌豆糕保存营养和新鲜 , 家人都喜欢吃 。脱皮的豌豆用来做豌豆糕很不错 。做法简单快捷 。每次都会现做先吃 , 保存新鲜口感 。最大的好处是添加自己喜欢的口味 , 可以任性吃 。”用料主料脱皮豌豆300克辅料绵白糖100克清水适量自家做的豌豆糕的做法1.脱皮的干豌豆2.洗干净 , 用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短 。

推荐阅读