因为如果要想测试相对准确的结果，最好是蒸锅距离灶眼的位置稍微远一些，也就是向外挪一点 。第三，还是测试溢出油烟的吸收效果，因为炒菜下过的一瞬间，烟机不可能一下子把油烟吸收的干干净净，因此，如果油烟溢出烟机的距离不太远，烟机经过二次补压以后，会将溢出的部分油烟吸回来的 。因此，现在有了变频烟机，所谓变频的原理一旦油烟瞬间达到一定密度，烟道的风压过低，则烟机的电机会自动增压，减少油烟在烟道内聚集，可以将油烟快速排出 。
其次，因为建筑是公共烟道，做饭时间集中，所以无形中，烟道的烟密度也很大 。买烟机首先要考虑是否能达到理想的吸烟效果，然后再考虑价格 。如果烟好，价格可以接受，这个时候可以买 。什么时候买比较划算？个人觉得一年一度的315五一相对更好 。
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