星巴克、肯德基等连锁企业的成功是不可复制的 。很多咖啡或者餐饮连锁企业一开始的想法非常好,可惜没有星巴克的能力,却得了星巴克的病 。他们追求最优,盲目扩张市场,融资加盟 。可惜产品的标准化程度不够高,生产服务跟不上 。到了后期,他们忽略了员工管理和职场培训,最后被迫逐渐缩小业务领域,直到企业消失 。廖美食图文原创,
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