大通货指的是品牌产品 , 比如可比克、可口可乐、香飘飘这些已经有一定影响力的产品 , 这些产品的利润非常透明 , 一般可以达到毛利20% 。网红产品 , 就是一些外包装好看 , 但是并不知名的产品 , 这些产品因为价格不透明 , 可以超过30%但是不建议超过40%的毛利润!利润太高 , 反而会造成顾客的流失!其余就是日化品和日用品还有粮油产品 。
这些产品 , 动销都非常慢 , 但是还不能没有 。其中日化品和粮油类的产品 , 毛利极低 , 进价极高 。一些品牌的粮油产品 , 比如金龙鱼系列 , 海天系列 , 可以这么说 , 嚼之无味弃之可惜!日化品 , 也是一样的 , 各种品牌的牙膏和洗发水、沐浴露等 , 有的销售价都标在产品上 , 可以说利润很一般 。但是日用品和文具类的毛利点就很高 , 卫生巾 , 毛巾 , 袜子 , 涂改液 , 水性笔只要这些产品能够销售出去 , 利润还是很可观的 。
当然 , 白酒类的利润很高 , 但是普通的口粮酒出货快 , 利润还尚可 。不知名的白酒 , 可能放三四年都卖不动!其他收入:其他收入是指非主营收入 , 包括卖纸箱的收入 , 店铺开通美团外卖 , 便利店+生鲜 , 便利店 快递 , 陈列费等 。其中 , 重中之重 , 就是之前提到的便利店的城市级别 , 比如中心城市和三四线城市相比 , 厂家给予的陈列费不同 , 尤其是常温牛奶和雪糕柜 , 其他县级市和乡镇 , 有的厂家 , 不管你销售如何 , 都是没有陈列费的 。
成本分析:房租成本:县域、乡镇的成本控制在2万-5万之间 。城区的成本控制在7万-10万之间 。装修成本:7万-10万之间 , 主要分为毛房毛地和是否已经铺设地板 , 电路和门头费用 , 以及设备费用 , 小型便利店20到30平米 , 不用设备费用 , 相应的装修成本也极低 。人员成本:如果无需雇佣员工则不需要支出此项成本 。上货成本:因为便利店只需购进第一次商品 , 大约150平米的店铺 , 需要10万左右的购货款 。
总体合计 , 一个150平米的店铺 , 前期投资在30w-40w之间 。投资风险预估:行业前景:因为有烟草证的特殊性(只能实体销售 , 不可网购) 。和便利店的便捷性 。便利店行业其实是不存在消亡的状态 。但是因为网购的崛起 , 新一代小孩子的成长 , 逛超市改变不了行业下行的趋势 , 尤其现在 , 城区的便利店受到快递业的冲击很明显 , 可以看我店铺的快递件数 , 如图所示 。
乡镇县域的便利店受到社区团购(多多买菜、美团优选等)的冲击较大!行业门槛较低 , 便利店的行业门槛非常低 , 属于有钱就能开的行业 。一旦你的销售额上去 , 同行竞争压力特别大 。马上属于红海竞争!开店选址商圈分析:开店的地理位置不同 , 那么你的店铺面向的群体不一样 。面向社区的社区便利店 , 主要针对社区的人口 , 属于熟人生意 , 一般600户的入住率是一个及格线 , 最多容纳两家便利店 。
针对路边便利店 , 消费的主要是烟草证带来的收益 , 还有一部分过节的礼盒 , 以及瓶装水的销售 。针对特通便利店里 , 学校周围 , 是没有烟草证的 , 有季节性的 , 销售主要是糖玩类产品和文具 , 这些利润大但是因为有季节性 , 这就和北方的烧烤店一样 , 闲暇时间可以做点兼职进行补贴 。最好的是广场类的便利店 , 针对是商业综合体(例如万达、百盛等)的周边小区 , 主要服务在商业综合体上班租房的一群年轻打工者 , 她们一般以女性为主 , 购买力强劲 , 而且年龄不大 , 舍得花钱 , 是我认为最好的便利店形态 。
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