【无机盐的生理功能，无机盐的主要生理功能和食物来源有哪些】
4，矿物质是什么矿物质是地壳中自然存在的化合物或天然元素，又称无机盐 。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一 。矿物质(又称无机盐)，英文mineral 。矿物质是人体内无机物的总称 。是地壳中自然存在的化合物或天然元素 。矿物质和维生素一样，是人体必须的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同 。矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一 。人体中含有的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外，其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐） 。其中25种为人体营养所必 需 。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多，约占矿物质总量的 60%～80%，称为常量元素 。其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟共14种，存在数量极少，在机体内含量少于 0. 005%，被称为微量元素 。虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能 。矿物质是构成机体组织的重要原料，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主 要原料 。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件 。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成 。在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充 。但是，由于某些微量元素在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接 近，因此过量摄入不但无益反而有害 。根据无机盐在食物中的分布以及吸收情况，在我国人群中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌 。如果在特殊的地理环境和特殊生 理条件下，也存在碘、氟、砸、铬等缺乏的可能 。5，五大类植物激素的主要生理作用是什么植物的五大生长激素： 一.吲哚乙酸（iaa）的生理作用： 生长素的生理效应表现在两个层次上： 1.在细胞水平上，生长素可刺激形成层细胞分裂；刺激枝的细胞伸长、抑制根细胞生长；促进木质部、韧皮部细胞分化，促进插条发根、调节愈伤组织的形态建成 。2.在器官和整株水平上，生长素从幼苗到果实成熟都起作用 。生长素控制幼苗中胚轴伸长的可逆性红光抑制；当吲哚乙酸转移至枝条下侧即产生枝条的向地性；当吲哚乙酸转移至枝条的背光侧即产生枝条的向光性；吲哚乙酸造成顶端优势；延缓叶片衰老；施于叶片的生长素抑制脱落，而施于离层近轴端的生长素促进脱落；生长素促进开花，诱导单性果实的发育，延迟果实成熟 。二.赤霉素（ga）的生理作用： 1.促进麦芽糖的转化（诱导α—淀粉酶形成）；促进营养生长（对根的生长无促进作用，但显著促进茎叶的生长），防止器官脱落和打破休眠等 。2.赤霉素最突出的作用是加速细胞的伸长（赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，而生长素直接调节细胞的伸长），对细胞的分裂也有促进作用，它可以促进细胞的扩大（但不引起细胞壁的酸化） 三.细胞分裂素（ctk）的生理作用 1.促进细胞分裂及其横向增粗 。2.诱导器官分化 。3.解除顶端优势，促进侧芽生长 。4.延缓叶片衰老 。四.脱落酸（aba）的生理作用： 1. 抑制与促进生长 。外施脱落酸浓度大时抑制茎、下胚轴、根、胚芽鞘或叶片的生长 。浓度低时却促进离体黄瓜子叶生根与下胚轴伸长，加速浮萍的繁殖，刺激单性结实种子发育 。2. 维持芽与种子休眠 。休眠与体内赤霉素与脱落酸的平衡有关 。3. 促进果实与叶的脱落 。4. 促进气孔关闭 。脱落酸可使气孔快速关闭，对植物又无毒害，是一种很好的抗蒸腾剂 。检验脱落酸浓度的一种生物试法即是将离体叶片表皮漂浮于各种浓度脱落酸溶液表面，在一定范围内，其气孔开闭程度与脱落酸浓度呈反比 。5. 影响开花 。在长日照条件下，脱落酸可使草莓和黑莓顶芽休眠，促进开花 。6. 影响性分化 。赤霉素能使大麻的雌株形成雄花，此效应可被脱落酸逆转，但脱落酸不能使雄株形成雌花 。五.乙烯的生理作用： 1.促进果实成熟：乙烯有明显的催熟作用，这在生产上已广泛应用 。用乙烯利溶液浸泡一下番茄、西瓜、苹果、梨、香蕉、柑桔和菠萝等果实，催熟效果均显著 。乙烯促进果实成熟的原因是引起膜透性的加大，促进呼吸作用，加速有机物的转化 。2.促进器官脱落：乙烯可加速器官的脱落 。例如，棉蕾的脱落率随乙烯浓度的增大和处理时间的延长而增加 。植物器官的脱落是受到体内多种植物激素的相互作用的结果 。乙烯在这一过程中，加速rma和蛋白质的合成，即加速水解酶，主要是纤维素酶和果胶酶的形成，使离区细胞壁溶解和分离，造成脱落 。3.促进细胞扩大：乙烯促进细胞扩大的作用表现在它对植物生长作用具有特殊性，即能引起三重反应和偏上性反应 。答：生长素：合成部位：幼嫩的芽、叶和发育中的种子。主要生理功能：生长素的作用表现为两重性 ，即：低浓度促进生长，高浓度抑制生长 。赤霉素：合成部位：幼芽、幼根和未成熟的种子等幼嫩部分。主要生理功能：促进细胞的伸长；解除种子、块茎的休眠并促进萌发的作用 。细胞分裂素：合成部位：正在进行细胞分裂的幼嫩根尖。主要生理功能：促进细胞分裂；诱导芽的分化；防止植物衰老。脱落酸：合成部位：根冠、萎焉的叶片等 主要生功能：抑制植物细胞的分裂和种子的萌发；促进植物进入休眠；促进叶和果实的衰老、脱落 。乙烯：合成部位：植物体的各个部位都能产生 。主要生理功能：促进果实成熟；促进器官的脱落；促进多开雌花 。
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