还在清水煮面条吗？这样的吃法真的是太low了 。今天跟大家分享一道面条非常不一样的吃法，搭配洋葱，火腿肠做出来的火腿洋葱炒面 。虽然这个做法比煮面条要复杂了许多，但是做出来之后绝对比清水煮出来的面条好吃了不止一星半点 。这道火腿洋葱炒面做出来之后，蒜香浓郁，营养美味，那么接下来咱们就一块去看一下这道火腿肠洋葱炒面是如何做的吧 。
【火腿肠洋葱炒面】
【制作食材】挂面，食用油，洋葱，火腿肠，菠菜，大蒜，辣椒面，胡椒粉，花椒，生抽，蚝油，白糖，老抽，食用盐，白芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的美食是火腿肠洋葱炒面，做起来特别简单，吃起来蒜香浓郁，营养美味 。先来把做火腿肠洋葱炒面需要用到的材料全部准备好，首先准备适当的挂面，多少人吃就准备多少，然后再准备一个洋葱，一根火腿肠，一小把菠菜，5瓣大蒜，一小撮花椒，再准备适量的食用油，辣椒面，胡椒粉，生抽，蚝油，白糖，老抽，食用盐和一小把白芝麻即可 。
2、先起锅烧水，将锅内的水煮开之后，咱们把准备好的挂面放进去煮一下 。面条煮熟之后咱们将其捞出，然后过一遍凉水，因为面条还要再炒，所以就不需要过凉白开了，用清水即可 。面条过完凉之后咱们将其捞出，然后放入盘中，接着放上适量的食用油，将其搅拌均匀，防止面条粘连在一起 。
3、将咱们准备好的洋葱切成两半，然后再将洋葱切成片，洋葱切完片之后先放到一个盘中，接着再把火腿肠取出来去掉外包装，然后再切成片 。准备好的菠菜要清洗干净，清洗完了之后切成小段，切完之后放到盘中备用 。
4、先将大蒜切成末，放到碗中，碗要稍微大一点 。然后再放入辣椒面，胡椒粉，接着起锅烧油，放花椒炸香，炸香之后将花椒捞出来丢掉不要，将炸好的花椒油直接浇入到碗中，然后再加入生抽，蚝油，白醋，老抽搅拌均匀 。
【如何做炒面才好吃？做家常炒面的方法是什么？】5、起锅烧油，先放入洋葱片炒香，然后加入火腿肠片继续翻炒，翻炒的时间大概在半分钟左右，接着加入咱们调好的料汁翻炒一下，料汁不要全部放进去，要稍微留下一部分 。翻炒到各种调味料和洋葱片火腿肠片都均匀地混合在一块之后，咱们再进行下一步 。
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