怎么做皮冻不松散？
怎么做皮冻不松散？皮冻是用猪肉皮，或者其它含有胶源蛋白类食材，经过长时间熬制后凝固而成的，由于皮冻吃起来口感Q弹，并且滋味浓郁，所以受到很多人的喜爱，但我们在市场上买的皮冻，有时候吃起来还感觉很不放心，那有些朋友就买了肉皮，在家里自己熬制皮冻，有时候熬制出来的皮冻不够Q弹，切不成型，而且比较松散，其实这就是我们在熬制皮冻的时候，出现了几个错误，也就导致皮冻松散，制作失败 。
皮冻松散不成型，是由以下几个原因造成的 。①猪肉皮选用错误 。我们在制作皮冻的时候，最好选用“猪脊皮”作为熬制皮冻的食材，因为“猪脊皮”的肉质比较厚，胶质也比较丰富，并且油脂也比较少，用猪脊皮熬制皮冻，成功率相对要高一些 。如果选用猪肚皮那个部位的肉皮制作皮冻，成功率就会低很多，因为猪肚皮比较薄，而且胶质含量也相对减少，吃起来的口感也不是很好，所以制作皮冻还是用“猪脊皮”为好 。
推荐阅读
- 乱世三国张辽怎么过,《乱世王者》战争武将张辽怎么样
- 游戏网站编辑怎么样,一个网站编辑的年终总结
- 英魂之刃网游怎么充值,盘点英魂之刃官方钦定的情侣皮肤
- 生死狙击苍穹之鹰碎片怎么兑换,碎片商店全面更新
- 新版芈月前期怎么玩,王者荣耀新版芈月最新攻略
- 烈火封神传奇怎么做套装,《烈火封神》新手快速入门攻略
- 洛神九天仙宫怎么打,原来风情万种的洛神
- 武神赵子龙黄忠怎么破,《武神赵子龙》姜维登场
- 赛尔号怎么打谱尼真身视频,新手菜鸟速杀精灵王谱尼
- 屠龙传世怎么注灵,《复古传世》护盾装备